Ihanteellinen Resepti
Curry-kanasalaatti viinirypäleillä
Paikallisen kahvilan sulkemisesta kuultuani pyysin omistajalta tätä reseptiä. Punaisten viinirypäleiden makeus täydentää currya täydellisesti ja mantelit tarjoavat mukavan rapeuden. Se on aina hitti ja minulta kysytään aina reseptiä. Se on mukavaa tarjoilla suuren romainelehden päällä, croissantin päällä tai vain kulhosta haarukalla!
Ravintotiedot
468
Kalorit
Hiilihydraatit 7% (7.9g)
Rasvat 81% (42.7g)
Proteiinit 12% (14.5g)
47 min
Juosta
1.1 h
Polkupyörä
2.8 h
Puhdistus
Hiilihydraatit7.9g
Ravintokuitu0.8g
Sokerit5.1g
Rasvat42.7g
Kyllästynyt10.4g
Proteiinit14.5g
Natrium294mg
Kalium185mg
Kolesteroli69mg
A-vitamiini9%
C-vitamiini8%
Kalsium4%
Rauta9%
Ainesosat
- ½ kuppi voita
- ½ kuppi paahdettuja manteleita
- 2 kuppia majoneesiaa
- ¼ kuppia jauhettua valkosipulia
- 4 kuppia paloiteltua keitettyä kanaa
- 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 2 kuppia puolitettuja punaisia rypäleitä
- 1 tl curryjauhetta
Resepti
-
1Kuumenna voita suuressa kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes se sulaa; poista lämmöltä ja jäähdytä huoneenlämpöön.
-
2Sekoita majoneesia, valkosipulia, persiljaa ja curryjauhetta voin joukkoon, kunnes ne ovat tasaisesti sekoittuneet. Kääntele joukkoon kana, viinirypäleet ja mantelit. Siirrä seos tarjoilukulhoon ja peitä muovikelmulla. Jäähdytä, kunnes maut ovat sekoittuneet, vähintään 1 tunti.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi