Ihanteellinen Resepti
Mausteiset maapähkinäkatkarapu-riisinuudelit
Epätavallinen thai-vaikutteinen yhdistelmä, joka maistuu hyvältä!
Ravintotiedot
100
Kalorit
Hiilihydraatit 66% (17g)
Rasvat 30% (3.5g)
Proteiinit 4% (1g)
10 min
Juosta
15 min
Polkupyörä
36 min
Puhdistus
Hiilihydraatit17g
Sokerit7g
Rasvat3.5g
Kyllästynyt3.5g
Monityydyttymätön0g
Monityydyttymättömät0g
Trans0g
Proteiinit1g
Natrium75mg
Kolesteroli0mg
A-vitamiini0%
C-vitamiini0%
Kalsium0%
Rauta2%
Ainesosat
- ¼ kuppia kreikkalaistyylistä jogurttia tai maun mukaan
- ¼ kuppia hienonnettuja maapähkinöitä tai maun mukaan
- 2 rkl kermaista maapähkinävoita
- 1 tl punaista chilipastaa tai enemmän maun mukaan
- ¾ valkosipuli, hienonnettu
- 1 rkl kasviöljyä
- 2 (14,5 unssia) tölkkiä palopaahdettuja kuutioituja tomaatteja
- 1 kiloa pakastettuja katkarapuja, sulatettu
- kuumaa vettä peittämään
- 1 (8 unssia) paketti leveitä riisinuudeleita
- ¼ kuppia hienonnettua tuoretta korianteria tai maun mukaan
- 4 valkosipulinkynttä _
- ½ tl punapippurihiutaleita
Resepti
-
1Kuumenna kasviöljy suuressa pannussa tai pannulla keskilämmöllä; kuullota sipulia, valkosipulia ja paprikahiutaleita, kunnes valkosipuli on hieman ruskea, 2–3 minuuttia. Lisää katkarapuja; keitä ja sekoita, kunnes katkaravut alkavat kiinteytyä, noin 5 minuuttia.
-
2Sekoita tomaatit, maapähkinävoi ja punainen chilitahna katkarapuseokseen; Kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä, kunnes kastike sakenee, noin 20 minuuttia.
-
3Laita nuudelit isoon kulhoon ja peitä kuumalla vedellä. Laita sivuun, kunnes nuudelit ovat pehmenneet, noin 15 minuuttia. Valuta ja huuhtele huolellisesti.
-
4Jaa nuudelit tarjoilulautasille; päälle katkarapukastikkeella. Koristele jokainen annos korianterilla, jogurtilla ja maapähkinöillä.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi