Ihanteellinen Resepti
Winter Blossomin usein pyydetty kinkkusalaatti
Olen tehnyt tätä salaattia vuosia ja matkustin äskettäin NJ:stä Oklahomaan tehdäkseni erän yhdelle ystävälleni. Olen myös yöpynyt tämän salaatin ystävälle Dallasissa, joka yksinkertaisesti rakastaa sitä. Tietysti pakkaan sen kuivajäähän. Se on nopea, yksinkertainen ja loistava cocktailjuhliin juhlarukiin, paahtoleivän tai sämpylän päällä aamiaiseksi, rukiin salaatin, ohueksi viipaloidun sipulin ja tillin (tai makean) suolakurkun ja majoneesin kanssa lounaaksi tai hernekeiton ja voileivän kanssa illalliseksi. Se on alhaalla oikein namia!!! Älä tee muutoksia aineksiin, koska salaatti ei maistu samalta.
Ravintotiedot
137
Kalorit
Hiilihydraatit 6% (2g)
Rasvat 71% (11g)
Proteiinit 23% (8g)
14 min
Juosta
21 min
Polkupyörä
50 min
Puhdistus
Hiilihydraatit2g
Sokerit2g
Rasvat11g
Proteiinit8g
Natrium1000mg
Ainesosat
- ¼ kuppia ruskeaa sinappia
- ⅓ kupillinen tilliä suolakurkkumausteeksi
- ⅓ kuppi kuivattua jauhettua sipulia
- ¾ kuppia majoneesia tai sen mukaan
- 1 ½ kiloa keitettyä kinkkua hienonnettuna
Resepti
-
1Käsittele kinkku monitoimikoneessa hienoksi, mutta ei tahnamaiseksi, noin 6 tai 7 palkokasveksi. Saatat joutua tekemään tämän erissä. Laita hienonnettu kinkku suureen kulhoon ja jatka jäljellä olevan kinkun käsittelyä.
-
2Lisää majoneesi, sipulit, herkku ja sinappi käsiteltyyn kinkuun. Sekoita hyvin ja jos seos on liian kuivaa, lisää majoneesia. Jäähdytä tarjoiluun asti. Kuivatut sipulit imevät osan majoneesin kosteudesta ja maistuvat, joten saatat joutua lisäämään majoneesia ennen tarjoilua.
- Älä käytä keitettyä tai prosessoitua kinkkua. Lisään herkullista rapeaa kuorta, kun käytän ylijäänyttä kinkkua. Deli-osastolta voi myös kysyä kinkunpäätä. Käytän vain Hellman's(R) majoneesia, mutta voit korvata 1/2 tavallista ja 1/2 kevyttä. Pidän mieluummin tillistä suolakurkkumakuista, mutta olen tehnyt sen makealla mausteella ja se sai silti ylistäviä arvosteluja.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi