Ihanteellinen Resepti
Raikas perunasalaatti
Ruokakokeilu onnistui! Perunasalaatti meille, jotka pitävät rohkeasta mausta.
Ravintotiedot
135
Kalorit
Hiilihydraatit 45% (16g)
Rasvat 51% (8g)
Proteiinit 4% (1.5g)
13 min
Juosta
20 min
Polkupyörä
49 min
Puhdistus
Hiilihydraatit16g
Ravintokuitu1.3g
Rasvat8g
Kyllästynyt2g
Proteiinit1.5g
Natrium210mg
Kolesteroli7mg
Ainesosat
- ¼ kuppia pilkottuna punasipulia
- ¼ kuppi kuutioitua tilli suolakurkkua
- 4 munat
- ½ kuppi majoneesia
- ¼ kuppia mausteista sinappia
- 1 tl jauhettua mustapippuriaa
- 4 perunat
- 2 rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia
Resepti
-
1Kuumenna kaksi kattilaa vettä kiehuvaksi; Keitä perunat toisessa kattilassa ja munia toisessa, kunnes perunat ovat puolipehmeitä, 20 minuuttia. Siirrä perunat ja munat kylmään veteen, kunnes molemmat ovat jäähtyneet.
-
2Kuutioi perunat ja laita ne isoon kulhoon. Leikkaa munat puoliksi; poista keltuaiset ja laita erilliseen kulhoon. Kuutioi munanvalkuaiset; lisää perunoihin. Sekoita punasipuli ja suolakurkku perunaseokseen.
-
3Vatkaa majoneesi, sinappi, ruohosipuli, mustapippuri ja munankeltuaiset tasaiseksi vaahdoksi. Sekoita majoneesiseos varovasti perunaseokseen, kunnes se on tasainen; jäähdytä 10-15 minuuttia.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi