Ihanteellinen Resepti
Kreikkalainen pasta
Maukasta kreikkalaista pastaa valkosipulilla, fetajuustolla, sienillä ja mustilla oliiveilla.
Ravintotiedot
260
Kalorit
Hiilihydraatit 42% (27g)
Rasvat 49% (14g)
Proteiinit 9% (6g)
26 min
Juosta
39 min
Polkupyörä
1.5 h
Puhdistus
Hiilihydraatit27g
Ravintokuitu1g
Sokerit2g
Rasvat14g
Kyllästynyt2.5g
Monityydyttymätön0g
Monityydyttymättömät0g
Trans0g
Proteiinit6g
Natrium290mg
Kalium0mg
Kolesteroli5mg
A-vitamiini4%
C-vitamiini6%
Kalsium4%
Rauta2%
Ainesosat
- 1 kiloa sieniä, viipaloituna
- 1 (2 unssia) purkki viipaloituja mustia oliiveja, arvotettuina
- 3 tomaatit
- ¾ kuppia murskattua fetajuustoa
- ⅓ kupillista oliiviöljyä
- 1 kilo linguine-pastaa
- 3 valkosipulinkynttä , jauhettu
- 1 tl kuivattua oreganoaa
Resepti
-
1Kuumenna iso kattila kevyesti suolalla maustettua vettä kiehuvaksi. Upota kokonaiset tomaatit hetkeksi veteen, kunnes iho alkaa kuoriutua. Poista reikälusikalla ja laita kylmään veteen. Lisää pasta kiehuvaan veteen ja keitä 8-10 minuuttia tai kunnes se on al dente; valua.
-
2Pastan kypsyessä kuori vaahtoutuneet tomaatit ja pilko.
-
3Kuumenna isossa pannussa keskilämmöllä oliiviöljyä. Sekoita joukkoon valkosipuli ja sienet ja kuullota, kunnes sienet alkavat luopua mehustaan. Sekoita joukkoon tomaatit ja oregano ja keitä, kunnes tomaatit ovat kypsiä.
-
4Tarjoile lautaselle pastaa, päälle kuumaa tomaattikastiketta ja ripottele päälle fetaa ja oliiveja.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi