Ihanteellinen Resepti
Musta seesamivanukas
Kevyt vanukas, joka näyttää hyvältä ja maistuu hyvältä! Voit käyttää tahnan sijasta myös kuivajauhettua mustaseesamisekoitusta. Sitä löytyy useimmista Aasian supermarketeista, mutta en ole varma, onko sitä saatavilla myös länsimaisissa supermarketeissa.
Ravintotiedot
72
Kalorit
Hiilihydraatit 82% (14.8g)
Rasvat 12% (0.96g)
Proteiinit 6% (1.1g)
7 min
Juosta
11 min
Polkupyörä
26 min
Puhdistus
Hiilihydraatit14.8g
Ravintokuitu0g
Sokerit0g
Rasvat0.96g
Kyllästynyt0g
Monityydyttymätön0g
Monityydyttymättömät0g
Trans0g
Proteiinit1.1g
Natrium39mg
Kalium0mg
Kolesteroli0mg
A-vitamiini0%
C-vitamiini0%
Kalsium0%
Rauta0%
Ainesosat
- 3 rkl valkoista sokeria
- 1 ½ kuppia maitoa
- 2 tl jauhettua maustamatonta gelatiinia
- 2 rkl mustaa seesamipastaa
- 6 ruokalusikallista vettä
Resepti
-
1Sekoita vesi ja gelatiini kulhossa keskenään, kunnes gelatiini liukenee.
-
2Yhdistä maito, sokeri ja musta seesamitahna kattilassa keskilämmöllä; keitä ja sekoita, kunnes sokeri sulaa, 2-4 minuuttia. Sekoita gelatiiniseos maitoseokseen; keitä ja sekoita vanukas 1-2 minuuttia. Poista lämmöltä.
-
3Jäähdytä vanukas kattilassa huoneenlämmössä 5 minuuttia. Kaada vanukas pieniin kulhoihin ja jäähdytä, kunnes se on jäähtynyt ja kovettunut, noin 2 tuntia.
- Seoksesta tulee vetisen näköinen, mutta se on hyvää niin kauan kuin laitat sen jääkaappiin. Ja muista, että maito hajoaa kiehuessaan, joten ole varovainen lämmön kanssa. Täytteenä voi käyttää myös kermavaahtoa ja hedelmiä.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi