Ihanteellinen Resepti
Lime ja Miso-lasitettu lohi
Tämä resepti ei ole vain yksinkertainen ja nopea valmistaa, vaan se on niin täynnä makua, että se maistuu siltä kuin olisit käyttänyt sen parissa tuntikausia! Tarjoile miso-lasitettu lohi Sichuan-tyylisten ranskalaisten papujen ja riisin päällä.
Ravintotiedot
16
Kalorit
Hiilihydraatit 47% (1.8g)
Rasvat 24% (0.4g)
Proteiinit 29% (1.1g)
1 h
Juosta
2 min
Polkupyörä
5 min
Puhdistus
Hiilihydraatit1.8g
Ravintokuitu0.6g
Rasvat0.4g
Kyllästynyt0.2g
Proteiinit1.1g
Natrium0.7mg
Ainesosat
- ¼ kuppia miso-tahnaa
- 1 rkl öljyä tai sopivan mukaan
- 3 rkl ruskea sokeria
- ¼ kuppia soijakastiketta
- 4 lohifileitä
- ½ lime, mehutettu
- ½ kuppi mirin (japanilainen makea viini)
Resepti
-
1Esilämmitä uuni 220 asteeseen (425 asteeseen F).
-
2Vatkaa mirin, miso, soijakastike, fariinisokeri ja limen mehu keskenään kulhossa tai korkeareunaisella pellillä. Upota lohifileet marinaadiin. Marinoi 15 minuuttia.
-
3Kuumenna hyvin öljytty grillipannu keskilämmöllä. Lisää lohifileet ja varaa marinadi kulhoon. Kypsennä tarvittaessa käännellen, kunnes grillijäljet muodostuvat, 2–3 minuuttia per puoli. Poista lämmöltä.
-
4Laita lohifileet uunipellille ja lusikkaa kullekin fileelle varattu marinadi.
-
5Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes kala hiutalee helposti haarukalla, noin 6 minuuttia.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi