Kickin' Chicken Stir Fry

Resepti

• 1

  Yhdistä vesi, suola, 2 rkl voita ja punaiset chilipaprikat kattilassa keskilämmöllä. Kiehauta.
• 2

  Sekoita joukkoon riisi, peitä ja alenna lämpöä keskilämmölle. Keitä kunnes riisi on kypsää, 15-20 minuuttia, välillä sekoittaen.
• 3

  Kuumenna seesamiöljy pannulla tai wokissa keskilämmöllä. Kypsennä ja sekoita valkosipulia, kunnes se tuoksuu, noin 1 minuutti; kaada joukkoon puolet soijakastikkeesta.
• 4

  Kypsennä ja sekoita kanaa, basilikaa, valkopippuria, kuivattua sinappia ja kurkumaa valkosipulin kanssa, kunnes kana on ruskistunut, ei enää vaaleanpunaista keskeltä ja mehut valuvat kirkkaita, 5–8 minuuttia.
• 5

  Sekoita jäljellä oleva soijakastike kanaseokseen.
• 6

  Keitä ja sekoita 1 rkl voita parsakaalin, vihreän pippurin, punapippurin ja sipulin kanssa erillisessä pannussa, kunnes se on kypsää, noin 10 minuuttia. Sekoita sitruunamehu vihannesten joukkoon.
• 7

  Sekoita vihannekset kanan kanssa.