Ihanteellinen Resepti
Juicy Teriyaki Baby Back Ribs
Ystävä antoi minulle henkilökohtaisen reseptinsä teriyaki-siankylkiluista vuosia sitten. Tämä on nyt ainoa resepti, jota käytän. Ne ovat niin herkkiä ja mehukkaita, että ne vain sulavat suussa ja putoavat luusta. Kokeile! Luulen, että jäät koukkuun!
Ravintotiedot
345
Kalorit
Hiilihydraatit 5% (4.4g)
Rasvat 64% (24.3g)
Proteiinit 31% (26.9g)
35 min
Juosta
52 min
Polkupyörä
2.1 h
Puhdistus
Hiilihydraatit4.4g
Rasvat24.3g
Kyllästynyt8.8g
Proteiinit26.9g
Natrium0.71mg
Ainesosat
- 2 telinettä vauvan kylkiluita tai enemmän maun mukaan
- 2 tl suolaa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- ⅔ kuppi vaahterasiirappia
- ½ kuppia grillikastiketta tai maun mukaan (valinnainen)
- ½ kupillista teriyaki-kastiketta
- tarttumaton ruoanlaittosuihke
- ½ tl jauhettua mustapippuriaa
- ¼ kuppia soijakastiketta
- 5 tl naudanlihapohjaa
- 4½ tl maustettua suolaa
Resepti
-
1Laita kylkiluut hyvin suureen kattilaan ja leikkaa ne tarvittaessa puoliksi. Lisää vaahterasiirappi, teriyaki-kastike, soijakastike, naudanlihapohja, maustettu suola, suola, valkosipulijauhe ja pippuri ja lisää sitten vettä niin, että kylkiluut peittyvät. Sekoita ainekset pyörittelemällä kylkiluita pannulla. Kuumenna miedolla lämmöllä ja keitä 1 tunti.
-
2Esilämmitä uuni 220 asteeseen (425 asteeseen F). Suihkuta suuri leivinpelti tai broilerivuoka keittosuihkeella.
-
3Poista kylkiluut vuoasta ja aseta ne valmiille uunipellille. Lisää grillikastike molemmille puolille.
-
4Kypsennä esilämmitetyssä uunissa, kunnes grillikastike alkaa olla kuplivaa ja tahmeaa, 20-25 minuuttia.
- Älä lisää vettä kattilaan ensin tai saatat vuotaa kattilan yli, kun olet lisännyt kylkiluut.
- Jos sinulla ei ole vaahterasiirappia, voit korvata sen sokerilla. Kaikki on maun mukaan.
- Voit halutessasi heittää kylkiluut grilliin uunin sijaan.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi