Ihanteellinen Resepti
Easy Ground Turkki Lo Mein
Tämä lo mein voi olla pöydällä hetkessä, ja se on täynnä makua ilman, että sinun tarvitsee käyttää näitä hienoja kastikkeita. Nuudelit imevät itseensä ylimääräisen nesteen. Päälle sriracha-kastiketta maun mukaan (valinnainen).
Ravintotiedot
150
Kalorit
Hiilihydraatit 0% (0)
Rasvat 42% (7g)
Proteiinit 58% (22g)
15 min
Juosta
23 min
Polkupyörä
55 min
Puhdistus
Hiilihydraatit0g
Rasvat7g
Kyllästynyt2g
Proteiinit22g
Natrium80mg
Kalium241mg
Kolesteroli65mg
Ainesosat
- 1 (12 unssia) paketti tuoreita mungpavun ituja
- 1 ½ rkl jauhettua valkosipulia
- 1 hyppysellinen punapippurihiutaleita (valinnainen)
- 1 (8 unssia) paketti kuivattuja lo mein -nuudeleita
- ¼ kuppia kuutioitua punaista paprikaa
- 1 kuppi kuutioitua sipulia
- ¼ kuppia vähänatriumista soijakastiketta
- 1 kiloa vähärasvaista jauhettua kalkkunaa
- 1 kuppi sokeriherneitä
- 4 tl paahdettua seesamiöljyä, jaettuna
- 1 (15 unssia) tölkki vähänatriumista kanalientä
- 1 (8 unssia) tölkki kastanjoita valutettuna ja viipaloituna
- 1 kirjekuori sipulikeittosekoitusta
- 3 kuppia hienonnettua selleriä, 1/4 tuuman paloja
Resepti
-
1Kuumenna iso kattila vettä kiehuvaksi; keitä nuudelit välillä sekoittaen, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 6 minuuttia. Valuta ja sekoita joukkoon 1 tl seesamiöljyä.
-
2Kuumenna jäljellä oleva seesamiöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää kalkkuna, sipuli ja valkosipuli kuumaan öljyyn. Keitä välillä sekoittaen, kunnes jauhettu kalkkuna ei ole enää vaaleanpunainen, noin 5 minuuttia. Valuta ylimääräinen rasva ja palaa kattilaan.
-
3Kaada joukkoon kanaliemi, vesikastanjat, soijakastike ja sipulikeitto. Sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut. Lisää selleri, herneet ja paprika. Keitä ja sekoita, kunnes se on hieman pehmennyt, 3–5 minuuttia.
-
4Lisää pannulle nuudelit ja pavunversot. Sekoita tasaiseksi ja tarjoa heti punapippurihiutaleiden päällä.
- Korvaa halutessasi jauheliha tai kana. Käytä naudanlihalientä, jos käytät jauhelihaa.
- Riisi nuudeleiden tilalla toimii hyvin. Olen käyttänyt jopa ylimääräisiä vihanneksia.
- Löydät lo mein -nuudeleita useimpien suurten supermarkettien aasialaisten ruokien osiosta. Jos et löydä lo meinia, voit korvata sen linguinella tai spagetilla.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi