Ihanteellinen Resepti
Arkki Pan Aloo Gobi
Kaipaatko intialaista ruokaa, mutta et saa toimitusta? Tämä arkkipannu ateria ei voisi olla helpompaa! Tee tästä täydellinen ateria lisäämällä tofua tai kanaa.
Ravintotiedot
111
Kalorit
Hiilihydraatit 50% (14.51g)
Rasvat 42% (5.46g)
Proteiinit 8% (2.48g)
11 min
Juosta
17 min
Polkupyörä
40 min
Puhdistus
Hiilihydraatit14.51g
Ravintokuitu2.83g
Sokerit1.72g
Rasvat5.46g
Kyllästynyt0.9g
Monityydyttymätön1.74g
Monityydyttymättömät2.46g
Trans0g
Proteiinit2.48g
Natrium230.11mg
Kalium389.84mg
Kolesteroli0mg
A-vitamiini1.02%
C-vitamiini45.72%
Kalsium2.79%
Rauta6.86%
Ainesosat
- ½ kuppia kasviöljyä
- 2 rkl Madras curryjauhetta tai maun mukaan
- 1 tl merisuolaa
- 3 isoa porkkanaa, hienonnettuna
- 3 isoa perunaa kuutioina
- 1 pää kukkakaali, leikattu kukinnoiksi
- 1 (10 unssia) paketti pakasteherneitä
- 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria (valinnainen)
Resepti
-
1Esilämmitä uuni 350 asteeseen F (175 astetta C).
-
2Sekoita öljy, curryjauhe ja suola keskenään pienessä kulhossa.
-
3Yhdistä perunat ja porkkanat suuressa kulhossa; kaada päälle 2/3 currykastikkeesta. Sekoita yhdistämään. Levitä suurelle, reunukselliselle uunipellille.
-
4Paista esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia. Sekoita kukkakaali jäljellä olevan currykastikkeen kanssa. Lisää uunipellille ja jatka paistamista 20 minuuttia. Lisää herneet; paista vielä 10 minuuttia. Koristele korianterilla.
- Mitä tahansa suosikki currysekoitusta voidaan käyttää. Rakastan todella Koshys Madras Curry Powderia. Se on valmistettu kurkumasta, korianterista, sinappista, inkivääristä, fenkolista, chilistä, sarviapilasta, kardemummasta, kanelista, neilikasta, mustapippurista, kuminasta, curryn lehdistä ja asafoetidasta. Mausteen lisäämiseksi loratan joukkoon kuumaa thaimaalaista chiliöljyä.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi