Slow Cooker Honey Valkosipuli Porsaan ulkofileetä

Resepti

• 1

  Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Mausta sianliha suolalla ja pippurilla ja paista sitten kuumassa öljyssä ruskeaksi kauttaaltaan 3-4 minuuttia per puoli. Siirrä sianliha 6 litran hitaaseen keittimeen.
• 2

  Lisää pannulle valkosipulinkynnet. Kypsennä usein sekoittaen keskilämmöllä ruskeaksi, noin 5 minuuttia. Lisää sipuli; keitä välillä sekoittaen, kunnes se pehmenee, noin 3 minuuttia. Ripottele jauhoja valkosipulin ja sipulin päälle; keitä ja sekoita 2 minuuttia.
• 3

  Kaada kananliemi pannulle ja kuumenna kiehuvaksi samalla, kun raaputa ruskettuneet ruuanpalat kattilan pohjalta puulusikalla. Sekoita sitruunamehu ja italialainen mauste; Kiehauta. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada liemiseos ja hunaja sianlihan päälle hitaassa keittimessä.
• 4

  Peitä ja kypsennä Low 6 tuntia tai High 3 tuntia, kunnes porsaanliha on haarukkamaista.
• 5

  Siirrä sianliha vadille ja anna levätä 5 minuuttia. Kaada keittoneste kattilaan ja kiehauta. Vähennä lämpöä keski-alhaiseksi ja keitä paksuksi, 2-3 minuuttia. Muussaa kevyesti valkosipulinkynnet.
• 6

  Viipaloi sianliha; tarjoile muussattujen valkosipulinkynsien ja kastikkeen kanssa.