Parmesaanipaistetut porsaankyljykset

Resepti

• 1

  Esilämmitä uuni 350 asteeseen F (175 astetta C). Vuoraa uunivuoka alumiinifoliolla ja suihkuta keittosuihkeella.
• 2

  Yhdistä kulhossa parmesaanijuusto, korppujauhot, pippuri ja valkosipulijauhe.
• 3

  Voitele porsaankyljykset oliiviöljyllä ja kasta ne parmesaaniseokseen. Purista seos porsaankyljyksiin varmistaaksesi, että ne ovat hyvin päällystettyjä. Siirrä valmistettuun uunivuokaan.
• 4

  Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes porsaankyljykset eivät ole enää vaaleanpunaisia ​​keskellä, 40–45 minuuttia. Keskelle asetetun pikaluettavan lämpömittarin pitäisi näyttää 63 astetta C.