Ihanteellinen Resepti
Kotimainen makaroni ja juusto
Juustomainen Cheddar-tuorejuustokastike, jossa on ripaus Dijonia makaronipastan päällä ja päälle korppujauhoja.
Ravintotiedot
408
Kalorit
Hiilihydraatit 70% (79g)
Rasvat 16% (8g)
Proteiinit 14% (16g)
41 min
Juosta
1 h
Polkupyörä
2.5 h
Puhdistus
Hiilihydraatit79g
Ravintokuitu3g
Sokerit0g
Rasvat8g
Kyllästynyt0g
Monityydyttymätön0g
Monityydyttymättömät0g
Trans0g
Proteiinit16g
Natrium28mg
Kalium0mg
Kolesteroli0mg
A-vitamiini0%
C-vitamiini0%
Kalsium0%
Rauta0%
Ainesosat
- 3 rkl yleisjauhoja
- 1 (8 unssia) paketti tuorejuustoa
- 2 kuppia maitoa
- 2 ruokalusikallista voita
- 2 tl Dijon-sinappia
- 1 kuppi kuivattuja leivänmuruja
- ¼ kuppia voita
- 2 kuppia raastettua cheddarjuustoa
- 7 unssia makaronia
- 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- ½ tl mustapippuria
- ½ tl suolaa
Resepti
-
1Kuumenna uuni 200 asteeseen (400 F).
-
2Kuumenna iso kattila kevyesti suolalla maustettua vettä kiehuvaksi. Lisää makaronipasta ja keitä 8-10 minuuttia tai kunnes se on al dente; valua.
-
3Sulata voi 3 litran kattilassa keskilämmöllä ja sekoita jauhot. Keitä noin 1 minuutti, kunnes se on tasaista ja kuplivaa; välillä sekoittaen. Sekoita joukkoon maito, tuorejuusto, suola, pippuri ja Dijon-sinappi. Jatka kypsentämistä, kunnes kastike on paksuuntunut. Lisää keitetyt makaronit ja cheddarjuusto.
-
4Kaada 2 litran uunivuokaan. Sekoita pienessä kulhossa korppujauhot, voi ja persilja; levitä makaronin ja juuston päälle. Paista 15-20 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja lämmenneet.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi