Ihanteellinen Resepti
Katkarapu ja sieni Linguini kermajuuston yrttikastikkeella
Tämä resepti on "lahja jumalilta". Voit helposti korvata katkaravut ja sienet jollain muulla.
Ravintotiedot
460
Kalorit
Hiilihydraatit 19% (21.1g)
Rasvat 58% (28.9g)
Proteiinit 23% (25.9g)
47 min
Juosta
1.1 h
Polkupyörä
2.8 h
Puhdistus
Hiilihydraatit21.1g
Ravintokuitu1.7g
Sokerit3g
Rasvat28.9g
Kyllästynyt17.4g
Monityydyttymätön1.5g
Monityydyttymättömät8.1g
Trans0g
Proteiinit25.9g
Natrium341mg
Kalium489.5mg
Kolesteroli223.2mg
A-vitamiini29.7%
C-vitamiini6.6%
Kalsium12.2%
Rauta20.1%
Ainesosat
- 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- ½ kuppi voita
- ½ kiloa keitettyjä katkarapuja
- 2 ruokalusikallista voita
- 1 (3 unssia) paketti tuorejuustoa
- 2 valkosipulinkynttä , jauhettu
- ½ kiloa tuoreita sieniä viipaloituina
- 1 (8 unssia) paketti linguini-pastaa
- ¾ tl kuivattua basilikaa
- ⅔ kuppi kiehuvaa vettä
Resepti
-
1Kuumenna iso kattila kevyesti suolalla maustettua vettä kiehuvaksi. Lisää linguini ja keitä kypsiksi, noin 7 minuuttia. Valua.
-
2Kuumenna sillä välin 2 ruokalusikallista voita suuressa paistinpannussa keski-korkealla lämmöllä. Lisää sieniä; keitä ja sekoita kypsäksi. Siirrä lautaselle.
-
3Sulata samassa pannussa 1/2 kupillista voita jauhetun valkosipulin kanssa. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja riko se lusikalla sen sulaessa. Sekoita joukkoon persilja ja basilika. Hauduta 5 minuuttia. Sekoita kiehuvaan veteen, kunnes kastike on tasaista. Sekoita keitetyt katkaravut ja sienet; kuumenna kastike läpi.
-
4Sekoita linguini katkarapukastikkeen kanssa ja tarjoile.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi