Juustohampurilaisen vuoka

Resepti

• 1

  Esilämmitä uuni 350 asteeseen F (175 astetta C). Voitele 2 litran uunivuoka reilusti kypsennyssuihkeella.
• 2

  Kuumenna iso kattila keskilämmöllä. Kypsennä ja sekoita naudanlihaa ja sipulia kuumalla pannulla, kunnes naudanliha on ruskeaa ja murenevaa ja sipulit ovat läpikuultavia, 5–7 minuuttia. Valuta rasva pois.
• 3

  Tyhjennä neste säilötystä tomaateista 4 kupin nestemittaan; lisää tarvittaessa vettä saadaksesi 2 1/2 kupillista nestettä. Lisää mehu, tomaatit, makaroni, maissi, paprika, valkosipuli, soijakastike, chilijauhe, italialainen mauste ja pippuri naudanlihaseokseen; Kiehauta.
• 4

  Kaada 1/2 naudanlihaseoksesta valmistettuun uunivuokaan ja ripottele päälle 1 kuppi juustoa. Toista naudanliha- ja juustokerrokset vielä kerran. Peitä astia ja aseta se pellille.
• 5

  Paista esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia. Avaa kansi ja paista, kunnes pasta on mureaa mutta kiinteää, noin 15 minuuttia.
• 6

  Ota pois uunista ja anna vetäytyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.