Ihanteellinen Resepti
Runsas perunapannu
Herkullisen täyteläinen paistinpannu rapealla perunapohjalla, kasviksilla, lihakolmiolla, ripaus Cheddar-juustoa, jonka päällä on täydellisesti paistettu muna. Nauti tästä mihin aikaan päivästä tahansa herkullisen lasillisen kylmää maitoa kera.
Ravintotiedot
20
Kalorit
Hiilihydraatit 60% (3g)
Rasvat 0% (0)
Proteiinit 40% (2g)
2 min
Juosta
3 min
Polkupyörä
7 min
Puhdistus
Hiilihydraatit3g
Ravintokuitu1g
Rasvat0g
Proteiinit2g
A-vitamiini40%
C-vitamiini10%
Kalsium6%
Rauta10%
Ainesosat
- ½ tl maustettua suolaa tai maun mukaan
- 5 keskikokoista perunaa, leikattu isohkoiksi paloiksi
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 4 munat
- 1 (12 unssia) paketin makkaralinkkejä
- 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
- 4 paksua pekoniviipaletta
- 1 rkl voita
- ¼ kuppia raastettua cheddarjuustoa tai enemmän maun mukaan
- 1 punainen paprika kuutioituna
- 2 unssia keitettyä kinkkua kuutioituna
- 1 rkl kasviöljyä
Resepti
-
1Laita iso kattila suolattua vettä kiehumaan; lisää perunat ja keitä, kunnes ne ovat kypsiä, 7-10 minuuttia. Valua.
-
2Kuumenna iso tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä ja keitä makkarapalat. Kun se on kypsää, nosta lautaselle. Lisää pekoni samalle pannulle ja kypsennä lähes haluamaasi kypsyyteen. Lisää viimeisten minuuttien aikana kuutioitu kinkku rapeaksi ja kuumenna 5-8 minuuttia. Poista pekoni ja kinkku reilusikalla ja valuta talouspaperilla. Vararasva.
-
3Kuumenna 1 rkl öljyä keskilämmöllä suuressa kattilassa. Lisää sipuli ja paprika; mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Keitä ja sekoita ajoittain, kunnes se on kypsää, 10-15 minuuttia.
-
4Laita keitetyt perunat pannulle pekonirasvalla keskilämmöllä. Ruskista joka puolelta, käännä varovasti tarpeen mukaan. Mausta perunat maustetulla suolalla ja pippurilla maun mukaan.
-
5Sulata voi erillisessä pannussa keskilämmöllä. Paista munat haluttuun kypsyyteen.
-
6Jaa ruskistetut perunat 4 lautaselle. Päälle paprika-sipuli-seos ja lihat. Ripottele päälle Cheddar-juustoa ja ripottele jokaisen päälle paistettu muna.
- Yhdistä lasillisen kanssa jäähdytettyä, luomutäysmaitoa.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi