Ihanteellinen Resepti
Rapeat sitruuna-valkosipuli-parmesaani-kanapalat
Nämä broilerinpalat valmistuvat nopeasti, ja ne ovat rapeiden broilerin nimen mukaisia. Ne näyttävät isommilta, koska ne ovat poikki. Älä jätä väliin tarjousten jauhamista, sillä se auttaa kypsentämään tarjoukset nopeasti! Varmista myös, että käytät parmesaanipalaa etkä vihreitä pulloja. Tarjoile suosikkikastikkeesi kanssa (minun on ranch). Nauttia!
Ravintotiedot
520
Kalorit
Hiilihydraatit 12% (16g)
Rasvat 55% (32g)
Proteiinit 32% (42g)
53 min
Juosta
1.3 h
Polkupyörä
3.1 h
Puhdistus
Hiilihydraatit16g
Ravintokuitu0g
Sokerit1g
Rasvat32g
Kyllästynyt14g
Trans1g
Proteiinit42g
Natrium1150mg
Kolesteroli135mg
A-vitamiini10%
C-vitamiini0%
Kalsium30%
Rauta8%
Ainesosat
- 1 kiloa kananpaloja
- ½ kuppi jauhoja
- 1 tl rakeista valkosipulia
- ⅓ kupillinen rypäleensiemenöljyä
- ½ tl paprikaa
- 2 isoa munaa
- ¼ tl mustapippuria
- ½ kuppi tuoretta raastettua parmesaanijuustoa, jaettuna
- ½ tl rakeista sipulia
- 1 kuppi sitruunapippuria panko-korppujauhoja
- 1 tl suolaa
Resepti
-
1Jauha kananpalat lihavasaralla hyvin ohueksi. Poista kalvot.
-
2Aseta leivontapiste, jossa on 3 matalaa lautasta. Yhdistä jauhot, 1/4 kuppia ja 2 rkl parmesaanijuustoa, valkosipulia, suolaa, paprikaa, rakeista sipulia ja pippuria ensimmäisessä kulhossa; sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut. Vatkaa munat ja loput parmesaanijuustot keskenään toisessa lautasessa. Kaada panko-korppujauhot kolmanteen astiaan.
-
3Kuumenna öljyä pannulla keskilämmöllä, kunnes öljy saavuttaa 350 astetta F (175 astetta).
-
4Valuta kananpalat jauhoseokseen ravistaen ylimääräiset jauhot pois. Kasta sitten tarjoilut munaseokseen ja lopuksi panko-korppujauhoon ja purista varmistaaksesi, että panko kiinnittyy.
-
5Paista broilerinfileitä kuumassa öljyssä ruskeiksi, noin 90 sekuntia kummaltakin puolelta. Nosta tarjoilut vuoratulle tippa-alustalle, jotta ylimääräinen rasva valuu ennen tarjoilua.
- Olemme määrittäneet paistamiseen käytettävän öljyn ravintoarvon perustuen 10 %:n retentioarvoon kypsennyksen jälkeen. Määrä vaihtelee kypsennysajan ja lämpötilan, ainesosien tiheyden ja käytetyn öljyn tyypin mukaan.
- Huomaa erot ainesosien määrissä, kun seuraat tämän reseptin lehtiversiota.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi