Ihanteellinen Resepti
Nopeat vauvan selän kylkiluut
Opi grillaamaan kylkiluita nopeasti hiilellä tämän helpon reseptin avulla. Kylkiluut eivät ole kovia, kuten savustetut kylkiluut, eivätkä putoa luusta, kuten haudutetut kylkiluut. Nämä kylkiluut on tehty oikein, eikä minulla ole koskaan ollut tämän parempia kylkiluita.
Ravintotiedot
296
Kalorit
Hiilihydraatit 0% (0)
Rasvat 80% (25.8g)
Proteiinit 20% (14.5g)
30 min
Juosta
45 min
Polkupyörä
1.8 h
Puhdistus
Hiilihydraatit0g
Sokerit0.1g
Rasvat25.8g
Kyllästynyt9.5g
Monityydyttymätön2g
Monityydyttymättömät11.6g
Trans0.1g
Proteiinit14.5g
Natrium82mg
Kolesteroli89mg
Ainesosat
- 1 kuppi grilli-kastiketta
- 1 tl suolaa
- 1 tl vastajauhettua pippuriaa
- 1 tl ancho chilijauhetta
- 1 tl unkarilaista paprikaa
- 1 (2 puntaa) vauvan selän kylkiluita
- ½ tl jauhettua timjamia
- 1 kuppi mesquite-lastuja, liotettuna
Resepti
-
1Valmistele ulkogrilli epäsuoraa lämpöä varten niin, että toisella puolella on kasa hiiliä eikä ruoan alla ole mitään. Kun se on edennyt, levitä liotettuja mesquite-haketta hiilen päälle.
-
2Poista kalvo kylkiluista. Yhdistä suola, pippuri, paprika, chilijauhe ja timjami pienessä kulhossa; hiero kylkiluihin. Leikkaa kylkiluut puoliksi.
-
3Aseta kylkiluut epäsuoran lämmön päälle; sulje kansi. Keitä 20 minuuttia ja sivele sitten kylkiluut barbeque-kastikkeella. Peitä ja jatka kypsentämistä vielä 30 minuuttia.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi