Ihanteellinen Resepti
Michellen Sweetkraut
Uudenvuoden perheen perinne. Syömme sitä uutenavuotena, jotta muistaisimme ensi vuonna hillitä katkeraa makealla! Se on myös lapsiystävällinen; En ole vielä tavannut lasta, joka ei pidä siitä! Jos lapsesi vihaa hapankaalia, kokeile tätä. Nopea ja helppo valmistaa, mutta kypsennysaika on pidempi, mikä vähentää nesteiden määrää ja tuo makeuden esiin. Voit käyttää sitä ateriana tai lisukkeena ja jotkut perheenjäsenet, uskokaa tai älkää, saavat kulhollisen myöhäisillan välipalaksi!
Ravintotiedot
60
Kalorit
Hiilihydraatit 100% (2g)
Rasvat 0% (0)
Proteiinit 0% (0)
6 min
Juosta
9 min
Polkupyörä
22 min
Puhdistus
Hiilihydraatit2g
Sokerit0g
Rasvat0g
Proteiinit0g
Natrium150mg
Kolesteroli0mg
Ainesosat
- 3 kiloa kielbasa-makkaraa, leikattu 3 tuuman paloiksi
- suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan
- 3 (32 unssia) pakettia hapankaali, valutettu
- 1 (12 neste unssia) tölkki vettä
- 2 (15 unssia) tölkkiä naurisvihanneksia, valutettu
- 1 ½ kuppia fariinisokeria tai enemmän maun mukaan
- 1 (12 neste unssia) tölkki jäädytettyä omenamehutiivistettä, sulatettuna
- 2 sipulit, neljäsiksi leikattuna
Resepti
-
1Kuumenna uuni 350 asteeseen F (175 astetta C).
-
2Tyhjennä hapankaali ja nauris siivilä ja huuhtele kevyesti; valua. Levitä hapankaali, nauris ja sipuli tasaiseksi kerrokseksi isoon uunivuokaan ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
-
3Vatkaa omenamehutiiviste, vesi ja fariinisokeri kulhossa liuottamalla sokeri. Kaada mehuseos vihannesten päälle. Asettele kielbasa-makkarapalat lautaselle vihannesten päälle.
-
4Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut ja kielbasa on ruskistunut, noin 2 tuntia sekoittaen 20 minuutin välein.
- Hanki tummemman värinen omenamehu. Olen käyttänyt rypäle-, cran-omena-, cran-grape-, cran-mustika- ja ananasmehua ripaus jos ei ole suosikkiomenamehuni, mutta omena maistuu parhaimmalta!
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi