Ihanteellinen Resepti
Keto Chorizo-täytetyt paprikat
Täytä paprikapuolikkaat tällä maukkaalla yhdistelmällä ja tarjoile aamiaiseksi tai illalliseksi! Lisää tai vähennä lämpöä niin paljon kuin makusi vaatii.
Ravintotiedot
378
Kalorit
Hiilihydraatit 10% (9g)
Rasvat 67% (28g)
Proteiinit 23% (22g)
38 min
Juosta
58 min
Polkupyörä
2.3 h
Puhdistus
Hiilihydraatit9g
Ravintokuitu3g
Sokerit5g
Rasvat28g
Kyllästynyt11g
Monityydyttymätön1g
Monityydyttymättömät12g
Trans1g
Proteiinit22g
Natrium468mg
Kalium566mg
Kolesteroli83mg
C-vitamiini92%
Kalsium214%
Rauta3%
Ainesosat
- 1 ripaus kuumaa pippurikastiketta (esim. Tabasco™) (valinnainen)
- suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan
- 4 munat
- ½ kiloa chorizo-makkaraaa
- alumiinifolio
- 3 paprikat - puolitettu, siemenet ja varret poistettu
- ½ kuppia pico de gallo salsaa, valutettuna
- ½ kuppi raastettua cheddarjuustoa
Resepti
-
1Aseta uuniritilä noin 6 tuuman päähän lämmönlähteestä ja esilämmitä uunin broileri. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
-
2Aseta paprikat leikkauspuoli alaspäin valmiille uunipellille.
-
3Laita esilämmitettyyn uuniin ja paista tarkkaan tarkkaan, kunnes kuoret alkavat kuplia ja muuttuvat tummanruskeiksi, noin 3 minuuttia. Poista ja laita ruskistuneet paprikat kulhoon. Peitä alumiinifoliolla ja anna jäähtyä. Jätä broileri päälle.
-
4Vatkaa sillä välin kulhossa munat, kuuma pippurikastike, suola ja pippuri.
-
5Ruskista chorizo suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä ja riko kaikki suuret palot edetessäsi, noin 4 minuuttia. Lisää munaseos pannulle ja keitä kunnes munat ovat hyytyneet, noin 2 minuuttia. Ota pois lämmöltä ja sekoita joukkoon valutettu pico de gallo.
-
6Poista jäähtyneestä pippurin puolikkaasta mahdollisimman paljon kuorta ja aseta kumpikin puolisko 6 kupin muffinivuoan kupillisten päälle. Täytä jokainen paprika chorizo-muna-seoksella ja ripottele päälle Cheddar-juustoa.
-
7Laita uuniin ja paista kunnes juusto sulaa, noin 1 minuutti. Tarjoile heti.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi