Ihanteellinen Resepti
Kana Schnitzel
Hienonnetut ohuet kananrintafileet Cheerios®-muropäällysteellä ja sitruunaviipaleilla. Tarjoile pommes-perunoiden (ranskalaisten perunoiden) tai kuuman saksalaisen perunasalaatin kanssa.
Ravintotiedot
297
Kalorit
Hiilihydraatit 4% (7g)
Rasvat 68% (54g)
Proteiinit 28% (51g)
30 min
Juosta
45 min
Polkupyörä
1.8 h
Puhdistus
Hiilihydraatit7g
Ravintokuitu0g
Sokerit0g
Rasvat54g
Kyllästynyt4.02g
Monityydyttymätön5.32g
Monityydyttymättömät7.8g
Trans0g
Proteiinit51g
Natrium574mg
Kalium261mg
Kolesteroli55mg
A-vitamiini0%
C-vitamiini0%
Kalsium0%
Rauta0%
Ainesosat
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 3 rkl kasviöljyä
- 1 kuppi murskattua paahdettua kauramuroa (kuten Cheerios®)
- ½ tl suolaa
- 2 munat
- ½ tl jauhettua mustapippuria
- ½ kuppi yleisjauhoja
- 2 sitruunat, neljäsiksi leikattuna
- 4 nahattomat, luuttomat kananrintapuoliskot, leikattu
Resepti
-
1Aseta kana 2 paksun muovilevyn väliin kiinteälle, tasaiselle alustalle. Naura tiukasti lihavasaran sileällä puolella 1/4 tuuman paksuiseksi.
-
2Laita jauhot kulhoon. Vatkaa munat keskenään erillisessä kulhossa. Sekoita murskattu kauramuro, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri suuressa uudelleensuljettavassa muovipussissa.
-
3Upota jokainen kananrinta jauhoon ja kasta munaan, jolloin ylimääräinen muna valuu takaisin kulhoon. Siirrä päällystetty kana viljaseokseen; sulje pussi ja ravista, kunnes se on tasainen. Laita päällystetty kana lautaselle ja jäähdytä 1 tunti.
-
4Kuumenna öljy 12 tuuman paistinpannussa keskikorkealla lämmöllä; paista kanaa ruskeaksi, 3-4 minuuttia per puoli. Siirrä kana talouspaperilla vuoratulle lautaselle ja purista jokaisen päälle sitruunaa.
- Tämän reseptin ravintoarvotiedot sisältävät kaikki leivän ainesosat. Todellinen kulutetun leivän määrä vaihtelee.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi