Ihanteellinen Resepti
Vähärasvaiset omenamaustemuffinit
Pidän näistä muffineista eniten siitä, että mausteet tekevät muffinsista sellaisen kuin se on. Raaka ruokosokeri ja täysjyväleipäjauho ovat parasta käyttää, koska ne ovat vähiten käsiteltyjä saatavilla olevia ainesosia ja säilyttävät enemmän luonnollista hyvyyttään. Paksut omenanpalat antavat minulle enemmän syötävää ja lisäävät muffiniin uuden tason makeutta. Nämä ovat loistava aamiainen tai brunssi, tai voit nauttia sellaisen kupin kahvin kanssa ja rentoutua! Nauttia!
Ravintotiedot
129
Kalorit
Hiilihydraatit 79% (23g)
Rasvat 8% (1g)
Proteiinit 14% (4g)
13 min
Juosta
19 min
Polkupyörä
47 min
Puhdistus
Hiilihydraatit23g
Ravintokuitu1g
Rasvat1g
Proteiinit4g
Kalsium2%
Ainesosat
- ½ tl ruokasoodaa
- 1 kuppi raakasokeria
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 kuppi täysjyvävehnätaikinajauhoja
- ¼ tl vaniljauutetta
- ⅔ kuppi rasvatonta maitoa
- ¼ tl jauhettua inkivääriä
- ravilaittosuihke
- 2 isot munanvalkuaiset
- 1 kuppi yleisjauhoja
- ½ tl jauhettua kanelia
- ¼ tl jauhettua muskottipähkinää
- 1 ripaus suolaa
- 1 kuppi hienonnettua kuorittua omenaa
- ¼ tl jauhettua maustepippuria
- ⅔ kuppi rasvatonta tavallista jogurttia
Resepti
-
1Kuumenna uuni 350 asteeseen F (175 astetta C). Suihkuta 12 muffinikuppia ruoanlaittosuihkeella.
-
2Sekoita täysjyvävehnätaikinajauhot, yleisjauhot, ruokasooda, suola, kaneli, muskottipähkinä, maustepippuri ja inkivääri keskenään suuressa kulhossa tasaiseksi sekoitukseksi. Tee sormillasi kuoppa kuivien aineiden keskelle.
-
3Vatkaa erillisessä kulhossa valkuaiset, rasvaton maito, jogurtti, raakasokeri, rypsiöljy ja vaniljauute tasaiseksi vaahdoksi. sekoita joukkoon hienonnettu omena.
-
4Kaada nestemäiset aineet kuoppaan kuivien aineiden joukkoon ja sekoita paksuksi taikinaksi.
-
5Kaada taikina valmiisiin muffinssivuokiin ja täytä niistä noin 2/3.
-
6Paista muffinsseja esilämmitetyssä uunissa, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita ja muffinssin keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, 25-30 minuuttia.
-
7Jäähdytä muffinit kupeissaan noin 5 minuuttia ennen poistamista, jotta ne jäähtyvät ritiläillä.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi