Ihanteellinen Resepti
Vadelma Muffinssit
Nämä vadelmamuffinit ovat meidän jouluaamun perinne.
Ravintotiedot
140
Kalorit
Hiilihydraatit 72% (25g)
Rasvat 19% (3g)
Proteiinit 9% (3g)
14 min
Juosta
21 min
Polkupyörä
51 min
Puhdistus
Hiilihydraatit25g
Ravintokuitu1g
Sokerit8g
Rasvat3g
Kyllästynyt0g
Proteiinit3g
Natrium150mg
Kalium130mg
A-vitamiini2%
C-vitamiini10%
Kalsium6%
Ainesosat
- 2 ¼ kuppia yleisjauhoja
- ¾ kuppia pakastevadelmia
- 3 isoa munaa
- 1 ½ kuppia maitoa
- 1 rkl leivinjauhetta
- ⅜ teelusikallinen suolaa
- 2 rkl valkoista sokeria
- 1 kuppi valkoista sokeria
- 1½ tl jauhettua kaneliaa
- ¾ kupillista kasviöljyä
Resepti
-
1Esilämmitä uuni 200 asteeseen (400 F). Voitele kaksi 12 kupin muffinivuokia.
-
2Sekoita jauhot, leivinjauhe, kaneli ja suola isossa kulhossa hyvin sekoittuneeksi.
-
3Vatkaa munat kevyesti erillisessä kulhossa. Sekoita joukkoon maito, 1 kuppi plus 2 rkl sokeria ja öljy. Lisää munaseos jauhoseokseen ja sekoita tasaiseksi. Kääntele vadelmat varovasti joukkoon.
-
4Lusikoi taikina valmiisiin muffinssivuokiin.
-
5Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes pinta on vaalean kullanruskea, 15-17 minuuttia. Jäähdytä vuooissa hetken, siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan, noin 25 minuuttia.
- Voidaan korvata myös mustikoilla, jotka ovat hyviä, mutta selvästi vähemmän juhlallisia.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi