Ihanteellinen Resepti
Herkullisia lesemuffinsseja
Se, että ne ovat terveellisiä, ei tarkoita, etteivätkö ne voisi maistua herkulliselta! Ripaus suklaata ja maustetta tekee näistä muffineista todella upeita!
Ravintotiedot
213
Kalorit
Hiilihydraatit 60% (32.5g)
Rasvat 32% (7.7g)
Proteiinit 8% (4.1g)
21 min
Juosta
32 min
Polkupyörä
1.3 h
Puhdistus
Hiilihydraatit32.5g
Ravintokuitu2.1g
Sokerit11.7g
Rasvat7.7g
Kyllästynyt0.9g
Proteiinit4.1g
Natrium89mg
Kolesteroli16mg
A-vitamiini15%
C-vitamiini2%
Kalsium6%
Rauta8%
Ainesosat
- ⅓ kupillinen kasviöljyä
- 1 ½ kupillista lesemuroja (kuten Kellogg's® All-Bran®)
- 1 kuppi maitoa
- ½ tl vaniljauutetta
- 1 tl sitruunamehua
- ⅛ tl jauhettua neilikkaa
- ⅔ kuppi tummanruskeaa sokeria
- 1 kuppi yleisjauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl leivinjauhetta
- ⅛ tl jauhettua kanelia
- 2 tl kaakaojauhetta
- ½ tl suolaa
- ¾ kuppi rusinoita (valinnainen)
- 1 muna, vatkattuna
Resepti
-
1Kuumenna uuni 375 asteeseen F (190 astetta C). Voitele 12 muffinikuppia tai vuoraa muffinssipaperilla.
-
2Sekoita maito ja sitruunamehu keskenään kulhossa; anna seistä, kunnes maito jähmettyy hieman, noin 5 minuuttia. Kaada lesemuroja maitoseokseen ja anna murojen pehmetä vielä noin 5 minuuttia.
-
3Siivilöi kulhoon jauhot, kaakaojauhe, ruokasooda, leivinjauhe, suola, kaneli ja neilikka. Vatkaa toisessa kulhossa fariinisokeri, kasviöljy, kananmuna ja vaniljauute. Sekoita munaseos jauhoseokseen, kunnes taikina on juuri sekoittunut.
-
4Sekoita leseseos taikinaan; kääntele rusinoihin. Lusikoi taikina valmiisiin muffinssivuokiin.
-
5Paista esilämmitetyssä uunissa 16-18 minuuttia, kunnes ne ovat ruskeita ja kovettuneet.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi