Ihanteellinen Resepti
Angie's Dilly Casserole Bread
Tämä erittäin täyteläinen tillileipä paistuu korkealle ja on täynnä makua. Se on perheen resepti. Se on vielä parempi paahdettua paljon voita.
Ravintotiedot
120
Kalorit
Hiilihydraatit 66% (23g)
Rasvat 16% (2.5g)
Proteiinit 17% (6g)
12 min
Juosta
18 min
Polkupyörä
44 min
Puhdistus
Hiilihydraatit23g
Ravintokuitu5g
Sokerit2g
Rasvat2.5g
Proteiinit6g
Ainesosat
- 2 ¼ kuppia yleisjauhoja tai tarvittaessa enemmän
- 1 ripaus suolaa
- 1 (0,25 unssia) pakkaus aktiivista kuivahiivaa
- ¼ tl ruokasoodaa
- 1 rkl kuivattua jauhettua sipulia
- 1 tl suolaa
- 2 rkl valkoista sokeria
- ¼ kuppia lämmintä vettä
- 1 kananmuna
- 1 rkl voita, sulatettuna tai maun mukaan
- 1 rkl voita, huoneenlämpöistä
- 2 tl tillin siemeniä
- 1 kuppi raejuustoa, huoneenlämpöinen
Resepti
-
1Pehmennä hiiva lämpimässä vedessä; anna seistä 10 minuuttia.
-
2Sekoita raejuusto, sokeri, voi, 1 tl suolaa ja ruokasooda isossa kulhossa. Lisää tillin siemenet, kuivattu sipuli, muna ja hiivaseos; Sekoita hyvin. Lisää jauhoja vähitellen, noin 1/4 kuppi kerrallaan, sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Jos taikina näyttää liian tahmealta, lisää vielä 1-2 ruokalusikallista jauhoja.
-
3Peitä kulho puhtaalla puuvillaisella keittiöpyyhkeellä ja laita lämpimään paikkaan, kunnes tilavuus on kaksinkertaistunut, noin 1 tunti.
-
4Esilämmitä uuni 350 asteeseen F (175 astetta C). Voitele reilusti voita 1 1/2 - 2 litran uunivuoka.
-
5Sekoita taikinaa varovasti kuplien vapautumiseksi. Siirrä valmistettuun uunivuokaan.
-
6Paista esilämmitetyssä uunissa kullanruskeiksi, noin 35 minuuttia. Poista uunista; voitele pinta sulatetulla voilla ja ripottele päälle ripaus suolaa. Anna vetäytyä 5 minuuttia ennen kuin siirrät ritilälle jäähtymään kokonaan.
- Sen sijaan, että sekoittaisin taikinaa lusikalla, voitelen käteni ja lisään jauhot taikinaan manuaalisesti vaiheessa 2.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi