Ihanteellinen Resepti
Valkoviini ja valkosipuli Dream Cream
Tässä voita ja valkosipulia sisältävässä valkoviinikermakastikkeessa on uskomattomia makuja, jotka tekevät vaikutuksen jokaiseen vieraaseen. Älä edes vaivaudu tekemään tavallista tylsää alfredoa! Kokeile tätä kastiketta, etkä koskaan palaa. Koskaan ei voi mennä pieleen, jos valkoviini ja valkosipuli sekoitetaan paksuksi, kermaiseksi, pippuriiseksi kastikkeeksi.
Ravintotiedot
391
Kalorit
Hiilihydraatit 0% (0)
Rasvat 0% (0)
Proteiinit 0% (0)
40 min
Juosta
1 h
Polkupyörä
2.4 h
Puhdistus
Ainesosat
- 3 isoja salottisipulia ohuiksi viipaleina
- 1 rkl voita
- ¾ kupillista raskasta kermaa huoneenlämmössä
- 4 valkosipulinkynttä , hienonnettuna
- suolaa maun mukaan
- 1 sitruuna, mehustettu
- jauhettua valkopippuria maun mukaan
- 1 ½ kuppia valkoviiniä
Resepti
-
1Kerää kaikki ainekset.
-
2Sulata voi keskikokoisessa kattilassa miedolla lämmöllä. Keitä ja sekoita salottisipulia voissa, kunnes ne ovat läpikuultavia ja pehmeitä, 2–3 minuuttia. Sekoita valkosipuli; kypsennä pehmeää ja aromaattista, noin 1 minuutti.
-
3Sekoita joukkoon 1 kuppi valkoviiniä, nosta lämpöä korkeaksi ja kiehauta. Lisää loput 1/2 kupillista viiniä; keitä 10 minuuttia ja alenna sitten lämpö keski-alhaiseksi. Mausta valkopippurilla.
-
4Kun kastike ei enää kiehu, sekoita joukkoon hitaasti kerma, sitruunamehu ja suola. Hauduta, kunnes se paksuuntuu, 3–5 minuuttia.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi