Ihanteellinen Resepti
Tuore luomu Catsup
Käytä luomuainesosia tämän kotitekoisen ketsuppin valmistamiseen ilman natriumia. Täydellinen paleoliittiseen ruokavalioon.
Ravintotiedot
15
Kalorit
Hiilihydraatit 100% (3g)
Rasvat 0% (0)
Proteiinit 0% (0)
1 h
Juosta
2 min
Polkupyörä
5 min
Puhdistus
Hiilihydraatit3g
Ravintokuitu1g
Sokerit2g
Rasvat0g
Kyllästynyt0g
Monityydyttymätön0g
Monityydyttymättömät0g
Trans0g
Proteiinit0g
Natrium220mg
Kalium0mg
Kolesteroli0mg
A-vitamiini6%
C-vitamiini2%
Kalsium0%
Rauta2%
Ainesosat
- 4 kiloa tomaatteja siemenet ja kuutiot
- 3 rkl omenaviinietikkaa
- ½ kuppi sitruunamehua
- 1 laakerinlehti
- 1 tl mustapippuriaa
- ¼ kuppia makeuttamatonta omenamehua
- 1 iso sipuli, hienonnettuna
- 1 ripaus cayennepippuria (valinnainen)
- 2 valkosipulinkynttä , hienonnettuna
- 1 tl sellerin siemeniä
- ½ tl kokonaisia neilikkaa
Resepti
-
1Yhdistä tomaatit, sipuli, valkosipuli, omenamehu ja cayennepippuri kattilassa. Kiehauta. Laita laakerinlehti, neilikka, sellerinsiemenet ja pippurit maustepussiin tai kääri juustokankaaseen. Lisää kattilaan ja jatka keittämistä sekoittaen, kunnes seos on puolittunut.
-
2Poista maustepussi ja sekoita joukkoon sitruunamehu. Jatka keittämistä vielä 10 minuuttia ja poista sitten lämmöltä. Kaada kannelliseen astiaan ja jäähdytä käyttöön asti. Käytä tai pakasta 1 viikon sisällä.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi