Ihanteellinen Resepti
Päärynä Vinaigrette
Tämä on kevyt ja ihana salaattikastike, joka sopii hyvin yksinkertaiseen ja tyylikkääseen salaattiin. Tykkään käyttää sitä voisalaattia, rucolaa, vuohenjuustoa ja karamellisoituja pekaanipähkinöitä sisältävässä salaatissa - yksinkertaisesti herkullista!
Ravintotiedot
100
Kalorit
Hiilihydraatit 23% (6g)
Rasvat 77% (9g)
Proteiinit 0% (0)
10 min
Juosta
15 min
Polkupyörä
36 min
Puhdistus
Hiilihydraatit6g
Sokerit5g
Rasvat9g
Kyllästynyt1.5g
Trans0g
Proteiinit0g
Natrium150mg
Kolesteroli0mg
A-vitamiini0%
C-vitamiini0%
Kalsium0%
Rauta0%
Ainesosat
- 1 kypsä päärynä - kuorittu, poistettu ydin ja hienonnettu
- ½ kuppi oliiviöljyä
- ½ kuppi valkoviiniä
- ¼ tl merisuolaa
- 1 tl jauhettua mustapippuriaa
- 2 tl Dijon-sinappia
- 1 valkosipulinkynsi , hienonnettuna
- ¼ kuppia valkoista balsamiviinietikkaa
Resepti
-
1Sekoita päärynä, valkoviini, valkosipuli, Dijon-sinappi, valkoinen balsamiviinietikka, mustapippuri ja merisuola tehosekoittimessa, kunnes ne sekoittuvat hyvin. lorauta oliiviöljyä seokseen ohuena, tasaisena nauhana jatkaen sekoittamista. Sekoita muutama sekunti pidempään, kunnes salaattikastike on paksua ja kermaista.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi