Ihanteellinen Resepti
Kung Pao kukkakaali
Muuta, ota pois, kaupungissa on uusi lapsi!
Ravintotiedot
413
Kalorit
Hiilihydraatit 61% (63.4g)
Rasvat 28% (12.9g)
Proteiinit 11% (11.4g)
42 min
Juosta
1 h
Polkupyörä
2.5 h
Puhdistus
Hiilihydraatit63.4g
Ravintokuitu7.7g
Sokerit17.5g
Rasvat12.9g
Kyllästynyt2.1g
Proteiinit11.4g
Natrium2002mg
Kalium907mg
Kolesteroli0mg
A-vitamiini6%
C-vitamiini171%
Kalsium8%
Rauta16%
Ainesosat
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- 6 kuppia kukkakaalin kukintoja
- 2 rkl kanalientä
- 4 ruokalusikallista vähänatriumista soijakastiketta
- 2 tl kuivaa sherryä
- 1 valkosipulinkynsi , jauhettu
- 2 rkl sambal oelek chilipastaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 tl maissitärkkelystä
- 2 vihreä sipuli, hienonnettu
- ¼ kuppia suolaamattomia paahdettuja maapähkinöitä
Resepti
-
1Yhdistä soijakastike, kanaliemi, etikka, chilitahna, sherry ja maissitärkkelys suuressa kulhossa. Sekoita, kunnes maissitärkkelys on liuennut. Laita kastike sivuun.
-
2Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Paista kukkakaali kullanruskeaksi ja paikoin hiiltyneeksi, noin 15 minuuttia. Vähennä lämpöä alhaiseksi. Sekoita kastike ja keitä, kunnes kastike alkaa paksuuntua, noin 2 minuuttia. Lisää maapähkinät ja valkosipuli ja keitä vielä 2 minuuttia.
-
3Siirrä tarjoiluvadille ja koristele vihreällä sipulilla.
- Voit saada 6 kupillista kukkakaalin kukkia yhdestä 3 kilon päästä.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi