Ihanteellinen Resepti
Karibialainen BBQ-kastike II
Karibialla asuminen on ihana elämäntapa! Yritän aina keksiä uusia reseptejä, joissa yhdistyy uusi kulttuurini ja juureni. Vaikka kasvoin Tyynenmeren luoteisosassa, etelägrilli oli suuri osa nuoruuttani. Ainutlaatuisten BBQ-kastikkeiden keksiminen oli perheen hauskaa. Mausta tätä reseptiä ylös tai alas oman makusi mukaan.
Ravintotiedot
40
Kalorit
Hiilihydraatit 100% (10g)
Rasvat 0% (0)
Proteiinit 0% (0)
4 min
Juosta
6 min
Polkupyörä
14 min
Puhdistus
Hiilihydraatit10g
Sokerit8g
Rasvat0g
Proteiinit0g
Natrium260mg
Kolesteroli0mg
Ainesosat
- 3 (1 tuuman) palaa tuoretta inkiväärijuurta, jauhettu
- 2 rkl tomaattipyrettä
- ⅛ tl cayennepippuria
- ¼ kuppia melassia
- 3 rkl hoisin-kastiketta
- 2 valkosipulinkynttä , jauhettu
- ½ kuppia ruskeaa sokeria
- 2 kuppia ketsuppia
- 2 rkl sherryetikkaa
- ½ kuppi maustettua rommia, jaettuna
- 1 kuppi jauhettua sipulia
- 1 rkl chilijauhetta
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
Resepti
-
1Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä. Sekoita joukkoon sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja kypsennä. Vähennä lämpöä alhaiseksi. Sekoita ketsuppi, fariinisokeri, melassi, rommi, hoisin-kastike, tomaattipyree, etikka, chilijauhe ja cayennepippuri. Keitä ja sekoita 5 minuuttia, kunnes se on hyvin sekoittunut ja lämmennyt. Sekoita joukkoon jäljellä oleva rommi.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi