Ihanteellinen Resepti
Humalassa grillattua parsaa
Tein tämän, kun minulla oli yli jäänyt avoin burgundipullo ja ystäväni toi minulle 10 kiloa tuoretta luomuparsaa. Voit luultavasti käyttää mitä tahansa viiniä, josta pidät. Kypsennysaika vaihtelee myös grillin kuumuuden ja halutun kypsyysasteen mukaan.
Ravintotiedot
191
Kalorit
Hiilihydraatit 48% (23g)
Rasvat 42% (9g)
Proteiinit 9% (4.5g)
19 min
Juosta
29 min
Polkupyörä
1.1 h
Puhdistus
Hiilihydraatit23g
Ravintokuitu0g
Sokerit0g
Rasvat9g
Kyllästynyt6g
Monityydyttymätön0g
Monityydyttymättömät0g
Trans0g
Proteiinit4.5g
Natrium0mg
Kalium0mg
Kolesteroli0mg
A-vitamiini0%
C-vitamiini0%
Kalsium0%
Rauta0%
Ainesosat
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 kuppi Burgundin viiniä
- ½ tl suolaa
- 2 kiloa tuoretta parsaa, leikattu
- ½ tl jauhettua mustapippuria
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 rkl valmistettua ruskeaa sinappia
Resepti
-
1Vatkaa keskikokoisessa kulhossa Burgundin viini, oliiviöljy, ruskea sinappi, valkosipulijauhe, mustapippuri ja suola.
-
2Laita parsat isoon lasikulhoon ja peitä Burgundin viiniseoksella. Peitä kulho ja marinoi parsoja jääkaapissa vähintään 2 tuntia välillä käännellen.
-
3Esilämmitä ulkogrilli korkeaa lämpöä varten ja öljyä kevyesti.
-
4Grillaa parsaa 10 minuuttia tai haluttuun pehmeyteen.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi