Ihanteellinen Resepti
Casperin BBQ-kastike
Tämä on meidän perheemme resepti, kun meillä on perhejuhlia, eikä sitä ole koskaan jäljellä, kun kaikki ovat saaneet lautaset kuntoon.
Ravintotiedot
510
Kalorit
Hiilihydraatit 35% (45g)
Rasvat 51% (29g)
Proteiinit 13% (17g)
52 min
Juosta
1.3 h
Polkupyörä
3.1 h
Puhdistus
Hiilihydraatit45g
Ravintokuitu0g
Sokerit0g
Rasvat29g
Kyllästynyt0g
Monityydyttymätön0g
Monityydyttymättömät0g
Trans0g
Proteiinit17g
Natrium0mg
Kalium0mg
Kolesteroli0mg
A-vitamiini0%
C-vitamiini0%
Kalsium0%
Rauta0%
Ainesosat
- 2 kuppia tomaattimehua
- ¼ kuppia Worcestershire-kastiketta
- ¾ tl valkosipulijauhetta
- 2 tl Dijon-sinappia
- ¾ kuppia melassiaa
- ¼ tl jauhettua mustapippuria
- 1 kuppi omenaviinietikkaa
- 2 rkl hikkorimakuista nestemäistä savuaromia
- 1 tl paprikaa
- ½ tl suolaa
- ¼ kuppia vettä
- 1 tl sitruunamehua
- 1 kuppi makeuttamatonta omenasosetta
- 1 kuppi pakattua ruskeaa sokeria
- 2 kuppia tomaattikastiketta
- 1 tl cayennepippuriaa
- 1 kuppi viskiä (kuten Jack Daniel's® Tennessee Honey) (valinnainen)
- 2 tl voita, sulatettuna
- 2 kuppia ketsuppia
Resepti
-
1Sekoita ketsuppi, tomaattikastike, omenasiideri etikka, ruskea sokeri, Worcestershire-kastike, Dijon-sinappi, valkosipulijauhe, sitruunamehu, cayennepippuri, vesi, mustapippuri, paprika, suola, voi, nestemäinen savu, tomaattimehu, melassi, omenakastike ja viski, vastaavasti, suuressa kattilassa; Kiehauta. Alenna lämpöä ja keitä kunnes kastike on tasaista ja paksuuntunutta, noin 1 tunti.
- Jos haluat paksumman kastikkeen, käytä tomaattipastaa tomaattimehun sijaan.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi