Ihanteellinen Resepti
Calabacitas Con Queso - Kesäkurpitsa juustolla
Kesäkurpitsaa, maissia, tomaatteja, paprikaa ja sipulia sulatettuna! Yumm, loistava lisuke, jokaiseen ateriaan, jonka tarjoan meksikolaisen ruoan kanssa, ja vanha perheen suosikki.
Ravintotiedot
271
Kalorit
Hiilihydraatit 17% (11.9g)
Rasvat 62% (19.15g)
Proteiinit 21% (14.4g)
27 min
Juosta
41 min
Polkupyörä
1.6 h
Puhdistus
Hiilihydraatit11.9g
Ravintokuitu3g
Sokerit0g
Rasvat19.15g
Kyllästynyt4.6g
Monityydyttymätön3.6g
Monityydyttymättömät9.4g
Trans0g
Proteiinit14.4g
Natrium400mg
Kalium0mg
Kolesteroli48mg
A-vitamiini0%
C-vitamiini0%
Kalsium3.9%
Rauta11.6%
Ainesosat
- 1 ½ kiloa kesäkurpitsaa, leikattu sopivan kokoisiksi paloiksi
- 1 ½ kiloa Monterey Jack -juustoa kuutioituna
- 1 keskikokoinen vihreä paprika karkeasti pilkottuna
- 1 rkl kasviöljyä
- 1 (15,25 unssia) tölkki kokonaista maissia
- 1 keskikokoinen tomaatti karkeasti pilkottuna
- 1 keskikokoinen sipuli, viipaloitu
- 2 tl valkoista sokeria
Resepti
-
1Sekoita kannellisessa kattilassa kesäkurpitsa, maissi, sipuli, vihreä paprika, tomaatti ja kasviöljy. Peitä ja keitä keskilämmöllä kypsiksi.
-
2Sekoita varovasti joukkoon sokeri; lisää päälle juustoa, mutta älä sekoita. Peitä ja jatka kypsentämistä, kunnes juusto on sulanut. Sekoita ja lisää jäljellä oleva juusto; peitä ja jatka kypsentämistä, kunnes se on sulanut. Tarjoile lämpimänä.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi