Ihanteellinen Resepti
Äidin punaiset kampaperunat
Erittäin täyteläinen, juustomainen ja kermainen. Kun olen kokeillut useimpia tämän sivuston parhaiksi arvioituja reseptejä, mielestäni äitini on edelleen paras. Täydellinen mukavuusruoka. Enemmän kuin juustomainen perunavuoka.
Ravintotiedot
257
Kalorit
Hiilihydraatit 12% (7.8g)
Rasvat 40% (11.2g)
Proteiinit 48% (30.7g)
26 min
Juosta
39 min
Polkupyörä
1.5 h
Puhdistus
Hiilihydraatit7.8g
Ravintokuitu0.2g
Sokerit3.7g
Rasvat11.2g
Kyllästynyt3.7g
Proteiinit30.7g
Natrium567.1mg
Kalium91.4mg
A-vitamiini0%
C-vitamiini0%
Kalsium0%
Rauta0%
Ainesosat
- 1 kuppi maitoa
- 1 (10,75 unssia) tölkki tiivistettyä sellerikeittoa
- 8 isoa punaista perunaa
- 1 (10,75 unssia) tölkki tiivistettyä parsakaalikeittoa
- 3 ruokalusikallista voita
- 1 sipuli, hienonnettu
- 2 valkosipulinkynttä , hienonnettuna
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- 4 kuppia raastettua cheddarjuustoa
Resepti
-
1Kuumenna uuni 350 asteeseen F (175 astetta C). Voitele iso uunivuoka.
-
2Pese ja kuori perunat niin, että perunoiden päälle jää vain osa kuoresta; leikkaa 1/8 tuuman viipaleiksi. Laita perunat valmistettuun astiaan.
-
3Sulata voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Paista sipulia ja valkosipulia sulassa voissa pehmeäksi ja läpikuultavaksi, 7-10 minuuttia; sekoita joukkoon parsakaalikeitto, sellerikeitto, maito, suola, pippuri ja noin puolet Cheddar-juustosta; keitä kunnes juusto on sulanut. Kaada seos perunoiden päälle; päälle loput cheddarjuustot. Peitä alumiinifoliolla tai kannella.
-
4Paista esilämmitetyssä uunissa 45 minuuttia. Poista kansi ja keitä, kunnes juusto alkaa ruskistua, noin 10 minuuttia lisää.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi