Ihanteellinen Resepti
Slow Cooker Sipulikeitto
Tämä on suurinpiirtein paras sipulikeitto, jonka olen voinut keksiä. Maistuu paremmalta kuin mikään ravintolan sipulikeitto, jota olen koskaan syönyt.
Ravintotiedot
240
Kalorit
Hiilihydraatit 54% (33g)
Rasvat 31% (8.3g)
Proteiinit 15% (9g)
24 min
Juosta
36 min
Polkupyörä
1.4 h
Puhdistus
Hiilihydraatit33g
Ravintokuitu2g
Rasvat8.3g
Proteiinit9g
Natrium511mg
Kolesteroli23mg
Ainesosat
- ¼ kuppia voita, sulatettuna
- 2 tl Worcestershire-kastiketta
- 2 valkosipulinkynttä , jauhettu
- 1 iso makea sipuli (kuten Vidalia®), leikattu ohuiksi suikaleiksi
- suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan
- 3 viipaletta provolonejuustoa
- 1 pieni punasipuli, leikattu ohuiksi suikaleiksi
- 3 rkl brandyä
- 2 kuppia italialistyylisiä maustettuja krutonkeja
- 4 kuppia naudanlihalientä
- 2 tl soijakastiketta
Resepti
-
1Sulata voi pannulla keskilämmöllä; paista ja sekoita makeaa sipulia ja punasipulia sulatetussa voissa, kunnes ne pehmenevät, noin 10 minuuttia. Keitä ja sekoita valkosipuli sipuliseokseen tuoksuvaksi, noin 2 minuuttia. Siirrä hitaalle liesille.
-
2Kaada naudanlihaliemi, brandy, soijakastike ja Worcestershire-kastike hitaaseen keittimeen. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
-
3Keitä keittoa High 4-5 tuntia.
-
4Esilämmitä uunin broileri ja aseta uuniritilä noin 6 tuumaa lämmönlähteestä.
-
5Kaada keitto kolmeen uuninkestävään kulhoon; päälle krutonkeja ja siivu Provolonea kulhoa kohti.
-
6Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes juusto sulaa ja alkaa ruskistua, noin 3 minuuttia.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi