Ihanteellinen Resepti
Omenasiideri naudanlihamuhennos
Kuutioitu häränliha yhdistettynä omenoihin ja omenasiideriin luo yksinkertaisen ja makean aterian koko perheen nautittavaksi! Tarjoile runsaan, rapean leivän kanssa.
Ravintotiedot
120
Kalorit
Hiilihydraatit 100% (30g)
Rasvat 0% (0)
Proteiinit 0% (0)
12 min
Juosta
18 min
Polkupyörä
44 min
Puhdistus
Hiilihydraatit30g
Sokerit29g
Rasvat0g
Proteiinit0g
Natrium0mg
Kalsium0%
Rauta2%
Ainesosat
- 1 iso McIntosh-omena viipaloituna
- 1 iso laakerinlehti
- 3 rkl yleisjauhoja
- ¼ kuppia omenaviinietikkaa
- ¾ kuppia vettä
- 2 sipulia, kuutioituna
- 2 sellerinvarret, hienonnettu
- ½ tl kuivattua timjamia
- 3 perunat, kuutioina
- 2½ kuppia omenasiideria
- 2 tl suolaa
- 1 tl jauhettua mustapippuriaa
- 4 porkkanat, viipaloitu
- 2 kiloa kuutioitua naudanpatalihaa
- 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
Resepti
-
1Yhdistä jauhot, suola, pippuri ja timjami kulhossa. Sekoita naudanlihakuutiot jauhoseokseen.
-
2Kuumenna oliiviöljy hollantilaisessa uunissa tai suuressa kattilassa keskilämmöllä. Työskentely erissä, ruskeat naudanlihakuutiot joka puolelta. Yhdistä ruskistettu liha, omenasiideri, vesi ja siiderietikka kattilassa ja kiehauta. Lisää laakerinlehti; vähennä lämpö alhaiseksi. Hauduta 1 tunti osittain kannen alla.
-
3Sekoita porkkanat, perunat, sipulit, selleri ja omena ja keitä, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 1 tunti lisää.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi