Ihanteellinen Resepti
Helppo juustomainen kasvismurska
Erittäin mukava ruoka! Juustoa ja vihanneksia samettisessa kastikkeessa. Pihvi- ja perunamieheni pyytää usein viikonloppuisin tätä keittoa tuoreen hapanleivän kera.
Ravintotiedot
225
Kalorit
Hiilihydraatit 32% (3g)
Rasvat 47% (2g)
Proteiinit 21% (2g)
23 min
Juosta
34 min
Polkupyörä
1.3 h
Puhdistus
Hiilihydraatit3g
Ravintokuitu5g
Sokerit2g
Rasvat2g
Proteiinit2g
Natrium60mg
Kalium20mg
Ainesosat
- 2 valkosipulinkynttä , jauhettu
- 1 sipuli, hienonnettu
- 1 (10,5 unssia) tölkki kanalientä
- 2 kuppia maitoa
- 2 ruokalusikallista voita
- 2 kuutiota kanaliemi
- 1 (8 unssia) pakkaus sulatejuustoruokaa (kuten Velveeta®), leikattu pieniksi kuutioiksi
- ⅓ kuppi yleisjauhoja
- ¼ tl kuumaa pippurikastiketta
- ¼ tl jauhettua valkopippuria
- 2 kuppia pakastevihanneksia, sulatettuna
Resepti
-
1Sulata voi suuressa, raskaassa pannussa keskilämmöllä. Keitä ja sekoita sipuli ja valkosipuli kuumassa voissa pehmeiksi, noin 5 minuuttia. Vatkaa jauhot voiseoksen joukkoon, kunnes se on sekoittunut. Vähennä lämpöä ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes neste on paksua, noin 3 minuuttia.
-
2Sekoita voiseokseen maito, kanaliemi ja kanaliemikuutiot. Lisää lämpöä keskitasolle ja keitä säännöllisesti sekoittaen, kunnes se hieman paksuuntuu, 5–7 minuuttia. Lisää kasvikset ja keitä, kunnes kasvikset ovat lämmenneet, 10-15 minuuttia.
-
3Vähennä lämpöä alhaiseksi; lisää sulatejuustoruokaa, kuumapippurikastiketta ja valkopippuria. Keitä ja sekoita, kunnes juusto on täysin sulanut, noin 10 minuuttia.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi