Ihanteellinen Resepti
Suklaahippujuustokakkukuppikakkuja
En yleensä ole cupcake-fani, mutta tämä on suosikkikuppikakkureseptini! Olen tehnyt sitä uudestaan ja uudestaan ja ihmiset rakastavat sitä.
Ravintotiedot
384
Kalorit
Hiilihydraatit 97% (49.3g)
Rasvat 0% (0)
Proteiinit 3% (1.6g)
39 min
Juosta
58 min
Polkupyörä
2.3 h
Puhdistus
Hiilihydraatit49.3g
Ravintokuitu0g
Sokerit0g
Rasvat0g
Kyllästynyt0g
Monityydyttymätön0g
Monityydyttymättömät0g
Trans0g
Proteiinit1.6g
Natrium35mg
Kalium0mg
Kolesteroli0mg
A-vitamiini0%
C-vitamiini0%
Kalsium0%
Rauta0%
Ainesosat
- ¾ tl meksikolaista vaniljauutetta
- ⅔ kuppi valkoista sokeria
- 1 (18,25 unssia) paketti suklaakakkusekoitus (kuten Duncan Hines® Moist Deluxe®)
- 1 (16 unssia) astia tuorejuustokuorrutetta
- ¾ kupillista minisuklaalastuja tai enemmän maun mukaan jaettuna
- 1 ¼ kupillista vettä
- 4 munat, jaettuna
- ½ kuppi öljyä
- 1 (8 unssia) paketti tuorejuustoa, huoneenlämmössä
Resepti
-
1Kuumenna uuni 350 asteeseen F (175 astetta C). Vuoraa 24 muffinikuppia paperivuorilla.
-
2Sekoita kakkuseos, vesi, 3 munaa ja öljy kulhossa sähkövatkaimella, kunnes taikina on tasaista, noin 2 minuuttia. Lusikoi taikina valmiisiin muffinssivuokiin.
-
3Sekoita tuorejuusto, sokeri, 1 muna ja vaniljauute keskenään tehosekoittimessa, kunnes juustokakun täyte on tasaista; sekoita joukkoon 1/2 kuppia suklaahippuja. Lusikoi noin 1 rkl juustokakkutäytettä kuhunkin cupcakeen.
-
4Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes kuppikakun sisään työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, noin 25 minuuttia. Viileitä kuppikakkuja ritilällä.
-
5Kuorruta jokainen kuppikakku tuorejuustokuorruteella ja ripottele loput suklaapalat jokaisen kuppikakun päälle.
- Voit käyttää muutakin vaniljaa, mutta sinun on todennäköisesti lisättävä hieman enemmän. Mielestäni meksikolainen vanilja on myös paras maku.
- Käytän yleensä rasvatonta tuorejuustoa, mutta mikä tahansa toimii hyvin. Kylmän tuorejuuston sekoittuminen tasaiseksi kestää paljon kauemmin kuin huoneenlämpötilassa.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi