Ihanteellinen Resepti
Paras Uuden-Seelannin Pavlova
Tämä uusiseelantilainen pavlova-resepti on perheen suosikki, jota teemme usein illallisjuhlissa ja joulupöydässä. Sen rapea marenki ulkona ja vaahtokarkkikeskiö muodostavat täydellisen yhdistelmän. Päälle tuoreilla hedelmillä ja kermavaahdolla.
Ravintotiedot
116
Kalorit
Hiilihydraatit 57% (22.5g)
Rasvat 37% (6.5g)
Proteiinit 6% (2.5g)
11 min
Juosta
17 min
Polkupyörä
42 min
Puhdistus
Hiilihydraatit22.5g
Ravintokuitu1g
Rasvat6.5g
Proteiinit2.5g
Natrium24.5mg
Ainesosat
- 3 tl maissitärkkelystä
- ½ tl vaniljauutetta
- 2 ruokalusikallista vettä
- 1 ¼ kuppia valkoista sokeria
- ⅛ teelusikallinen suolaa
- 1 tl tislattua valkoviinietikkaa
- 3 munanvalkuaiset
Resepti
-
1Esilämmitä uuni 275 asteeseen F (135 astetta). Voitele uunipelti, vuoraa se leivinpaperilla ja ripottele paperille hieman vettä.
-
2Vatkaa valkuaiset suuressa lasi- tai metallikulhossa vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen ja jatka vatkaamista, kunnes muodostuu jäykkiä huippuja. Vatkaa veteen ja sekoita sitten maissitärkkelys, vanilja, etikka ja suola.
-
3Kaada koko marenkiseos vuoan keskelle. Pavlova leviää paistaessaan.
-
4Paista esilämmitetyssä uunissa 45 minuuttia. Sammuta uuni ja jätä pavlova uuniin jäähtymään. Käännä ylösalaisin lautaselle ja ripottele päälle tuoreita hedelmiä ja kermavaahtoa.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi