Ihanteellinen Resepti
Jasonin täysvehnä Blackberry Cobbler
En ole koskaan löytänyt täysjyväsuutaria, josta todella nauttisin, joten päätin tehdä oman. Tulokset olivat parempia kuin odotin.
Ravintotiedot
134
Kalorit
Hiilihydraatit 85% (28.5g)
Rasvat 3% (0.4g)
Proteiinit 13% (4.2g)
13 min
Juosta
20 min
Polkupyörä
49 min
Puhdistus
Hiilihydraatit28.5g
Ravintokuitu3.1g
Rasvat0.4g
Proteiinit4.2g
Natrium217mg
Kolesteroli0.4mg
Ainesosat
- ⅓ kuppi valkoista sokeria
- ½ kuppia maitoa tai enemmän tarpeen mukaan
- ¼ kuppia voita, leikattu pieniksi paloiksi
- 2 kuppia tuoreita karhunvatukoita
- ½ tl suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 kuppi valkoista sokeria
- 1 kuppi lämmintä vettä
- 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä
- 1 kuppi täysjyvävehnäjauhoja
Resepti
-
1Kuumenna uuni 220 asteeseen (425 asteeseen F). Voitele kevyesti 8 tuuman neliömäinen tai 8 tuuman pyöreä uunivuoka.
-
2Yhdistä karhunvatukat ja 1 kuppi sokeria kattilassa. Vatkaa lämmin vesi ja maissitärkkelys kulhossa tasaiseksi vaahdoksi; sekoita karhunvatukoiden joukkoon. Kuumenna karhunvatukkaseos kiehuvaksi, vähennä lämpöä keskitasolle ja keitä usein sekoittaen, kunnes marjat hajoavat ja paksuuntuvat, 5–10 minuuttia.
-
3Vatkaa jauhot, 1/3 dl sokeria, leivinjauhe ja suola keskenään kulhossa. Leikkaa voita jauhoseokseen taikinaleikkurilla tai käsin, kunnes seos muistuttaa karkeita murusia. Sekoita maito jauho-voiseokseen, kunnes muodostuu tasainen, paksu taikina.
-
4Kaada marjaseos valmistettuun uunivuokaan. Pudota lusikallisia taikinaa marjojen päälle.
-
5Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes muodostuu kiinteä ja kullanruskea kuori, 30-40 minuuttia.
- Jos täysjyvävehnäjauhojen maku on mielestäsi katkera, lisää ruokalusikallinen appelsiinimehua jauhoseokseen.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi