Ihanteellinen Resepti
Gluteenittomat vegaaniset piparkakut
Inkivääri, mantelijauho, nuolenjuuri ja melassi yhdistyvät täydellisesti tehdäkseen näistä rapeista ja makeista gluteenittomista vegaanisista piparkakkuista, jotka sopivat täydellisesti juhliin!
Ravintotiedot
138
Kalorit
Hiilihydraatit 52% (18.5g)
Rasvat 44% (7g)
Proteiinit 4% (1.5g)
14 min
Juosta
21 min
Polkupyörä
50 min
Puhdistus
Hiilihydraatit18.5g
Ravintokuitu0.5g
Sokerit10g
Rasvat7g
Kyllästynyt6g
Trans0g
Proteiinit1.5g
Natrium150mg
Kolesteroli0mg
A-vitamiini0%
C-vitamiini0%
Kalsium1%
Rauta4%
Ainesosat
- ¼ kuppia nuolenjuurta
- ½ tl jauhettua kanelia
- 2 rkl kookosöljyä, sulatettu
- 1 ½ kuppia blanšoitua mantelijauhoa
- 1 rkl melassia
- 1 tl suolaa
- ¾ kuppia ruskeaa sokeria
- ½ tl ruokasoodaa
- 2 tl jauhettua inkivääriä
Resepti
-
1Kuumenna uuni 350 asteeseen F (175 astetta C). Vuoraa 2 leivinpaperia leivinpaperilla.
-
2Yhdistä mantelijauho, nuolenjuuri, inkivääri, suola, kaneli ja ruokasooda kulhossa. Lisää sulatettu kookosöljy, ruskea sokeri ja melassi; sekoita hyvin, kunnes muodostuu pehmeä, tahmea taikina. Kääri muovikelmuun ja jäähdytä pakastimessa 40 minuuttia.
-
3Kauli taikina 1/4–1/2 tuuman paksuiseksi nuolenjuurella käsitellyllä työtasolla. Kasta keksileikkuri nuolenjuureen, leikkaa keksit irti ja aseta valmiille pellille.
-
4Paista esilämmitetyssä uunissa kevyesti kullanruskeiksi, 8-10 minuuttia.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi