Bataatti Brownies

Resepti

• 1

  Kuumenna uuni 350 asteeseen F (175 astetta C). Voitele 10 x 13 tuuman uunivuoka.
• 2

  Vatkaa valkoinen sokeri ja 1 kuppi pehmeää voita kulhossa sähkövatkaimella tasaiseksi ja kermaiseksi vaahdoksi. lisää bataatti, jauhot, pekaanipähkinät, munat, vaniljauute ja suola sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen, kunnes taikina on tasaista. Kaada taikina valmistettuun uunivuokaan.
• 3

  Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, 30–40 minuuttia.
• 4

  Vatkaa kondiittoreiden sokeri ja 2 rkl sulatettua voita kulhossa; lisää maitoa sen verran, että muodostuu ohut kuorrutus. Levitä kuorrutetta brownien päälle vielä kuumana. Jäähdytä ja viipaloi browniet.