Ihanteellinen Resepti
Avocado Maapähkinävoi Brownies (vegaaninen)
Nämä browniet ovat pörröisiä, eikä niitä tarvitse paistaa kauan, sillä ensimmäinen vaihe on keittää suklaamaapähkinävoiseos liedellä kuin karkkia. Avokado korvataan voilla, jotta saadaan tasainen täyteläinen leivonnainen ilman voirasvaa.
Ravintotiedot
346
Kalorit
Hiilihydraatit 43% (38g)
Rasvat 49% (19g)
Proteiinit 8% (7g)
35 min
Juosta
53 min
Polkupyörä
2.1 h
Puhdistus
Hiilihydraatit38g
Ravintokuitu2g
Sokerit31g
Rasvat19g
Proteiinit7g
Ainesosat
- 1 avokado, kuorittu ja kivet poistettu
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ kuppi rypsiöljyä
- 1 ½ kuppia valkoista sokeria
- 1 (12 unssia) pussi suklaalastuja
- 1 kuppi luonnollista kermaista maapähkinävoita
- ½ kuppia soijamaitoa
- 1 kuppi täysjyväjauhoja
- 1 tl suolaa
Resepti
-
1Kuumenna uuni 350 asteeseen F (175 astetta C). Voitele 9 x 13 tuuman uunivuoka.
-
2Sulata maapähkinävoi, suklaalastut ja sokeri yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut, noin 5 minuuttia. Lisää lämpöä keskitasolle ja jatka sekoittamista, kunnes seos alkaa kuplia, vielä noin 5 minuuttia. Poista lämmöltä.
-
3Sekoita avokado, soijamaito ja rypsiöljy monitoimikoneessa tasaiseksi. Sekoita avokadoseos suklaaseokseen, kunnes se on täysin sekoittunut.
-
4Vatkaa jauhot, leivinjauhe ja suola isossa kulhossa hyvin sekoitellen. Lisää avokado-suklaaseos jauhoseokseen; sekoita, kunnes se on juuri sekoittunut. Kaada taikina tasaisesti valmistettuun uunivuokaan.
-
5Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes reunat alkavat olla rapeita, noin 20 minuuttia. Jäähdytä browniet kokonaan ennen leikkaamista ja tarjoilua.
- Kaikki suklaalastut eivät ole vegaanisia, mutta sinun ei tarvitse ostaa erityisiä vegaanisia siruja. Tarkista vain ainesosat. Esimerkiksi Ghirardellin 60 % tumma suklaalastut eivät ole vegaaneja, mutta Ghirardellin puolimakeat suklaalastut ovat. Kaakaovoi on ok. Maitorasva ei ole.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi