Saksalaiset paahdetut pähkinät

Resepti

• 1

  Kuumenna uuni 325 asteeseen F (165 astetta C). Vuoraa uunipelti alumiinifoliolla.
• 2

  Yhdistä hunaja, voi ja 1/2 tl kanelia pienessä kattilassa; kiehauta. Keitä ja sekoita, kunnes voi on sulanut, noin 2 minuuttia.
• 3

  Aseta cashewpähkinät suureen kulhoon; kaada hunajaseos cashewpähkinöiden päälle. Sekoita niin, että se peittyy kunnolla. Levitä päällystetyt cashewpähkinät valmiille uunipellille.
• 4

  Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes cashewpähkinät ovat ruskeita ja hyvin vaaleanruskeita, 10-15 minuuttia. Jäähdytä cashewpähkinöitä noin 20 minuuttia; siirrä kulhoon.
• 5

  Sekoita sokeri ja 1/2 tl kanelia kulhossa; ripottele päälle cashewpähkinöitä. Sekoita, jotta se peittyy tasaisesti.