Ihanteellinen Resepti
Intialaismausteiset paahdetut kikherneet
Nämä paahdetut kikherneet on maustettu intialaisilla mausteilla, jotta niistä saadaan raikkaat, mausteiset pikkupalat. Tämä on yksi välipala, jota pursuttaessa voi tuntua hyvältä!
Ravintotiedot
116
Kalorit
Hiilihydraatit 0% (0)
Rasvat 0% (0)
Proteiinit 0% (0)
11 min
Juosta
17 min
Polkupyörä
42 min
Puhdistus
Ainesosat
- 1 tl garam masalaa
- 1 tl ruskea sokeria
- ½ tl jauhettua korianteria
- 1 ripaus cayennepippuria tai maun mukaan
- 1 ½ tl jauhettua kuminaa
- ½ tl suolaa tai maun mukaan
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- ¼ tl jauhettua kanelia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 ripaus jauhettua mustapippuria
- 2 dl purkitettuja kikherneitä, huuhdeltu ja arvotettu
Resepti
-
1Esilämmitä uuni 200 asteeseen (400 F). Vuoraa uunipelti alumiinifoliolla.
-
2Sekoita kikherneet, sitruunamehu, oliiviöljy, fariinisokeri, kumina, korianteri, kaneli, garam masala, mustapippuri, cayennepippuri ja suola kulhossa. Levitä kikherneseos yhdeksi kerrokseksi valmiille uunipellille.
-
3Paahda esilämmitetyssä uunissa, kunnes kikherneet ovat pilkullisesti tummanruskeita, rapeita ja kutistuneet melko vähän, 25–30 minuuttia, sekoittaen kypsennysajan puolivälissä. Jäähdytä huoneenlämpöön ennen tarjoilua.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi