Ihanteellinen Resepti
Aito Chile con Queso
Tämä on todellinen chile-con queso, joka voidaan syödä tostadan kanssa tai lämpimässä maissitortillassa. Tämä ei ole kuin amerikkalainen versio chili con quesosta, johon olemme tottuneet, se on juustodippi, jota myös rakastan. Näin mummoni teki sen tapana. Hienoa tässä reseptissä on, että voit leikkiä sillä ja muokata sitä oman makusi mukaan. Jos pidät juustoisemmasta, lisää juustoa. Et voi sotkea tätä, ellet polta sitä.
Ravintotiedot
100
Kalorit
Hiilihydraatit 4% (1g)
Rasvat 64% (7g)
Proteiinit 32% (8g)
10 min
Juosta
15 min
Polkupyörä
36 min
Puhdistus
Hiilihydraatit1g
Ravintokuitu0g
Sokerit0g
Rasvat7g
Kyllästynyt0g
Monityydyttymätön0g
Monityydyttymättömät0g
Trans0g
Proteiinit8g
Natrium0mg
Kalium0mg
Kolesteroli0mg
A-vitamiini0%
C-vitamiini0%
Kalsium0%
Rauta0%
Ainesosat
- ¼ kuppia maitoa
- 10 isoa paahdettua vihreää chilipaprikaa siemenneenä ja hienonnettuna
- 1 tomaatti, kuutioituna
- ½ kuppi raastettua queso asaderoa (valkoinen meksikolainen juusto)
- ½ sipuli, kuutioituna
- suolaa maun mukaan
- 2 rkl kasviöljyä
- ¼ kuppia raastettua Monterey Jack -juustoa
Resepti
-
1Kuumenna kasviöljy pannulla keskilämmöllä. Sekoita joukkoon sipuli ja tomaatti; keitä ja sekoita, kunnes sipuli on pehmennyt ja muuttunut läpikuultavaksi, noin 5 minuuttia. Lisää vihreä chili; keitä 2 minuuttia ja sekoita sitten juusto ja maito. Alenna lämpöä ja keitä usein sekoittaen, kunnes juusto on sulanut.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi