Ihanteellinen Resepti
7-kerroksinen kasto
Piristä tämä klassinen ruokalaji tuoreella limettimehulla ja kotitekoisella guacamolella.
Ravintotiedot
50
Kalorit
Hiilihydraatit 13% (5g)
Rasvat 23% (4g)
Proteiinit 64% (25g)
5 min
Juosta
7 min
Polkupyörä
18 min
Puhdistus
Hiilihydraatit5g
Ravintokuitu1g
Sokerit1g
Rasvat4g
Kyllästynyt2g
Monityydyttymätön0g
Monityydyttymättömät0g
Trans0g
Proteiinit25g
Natrium30mg
Kalium0mg
Kolesteroli5mg
A-vitamiini4%
C-vitamiini4%
Kalsium4%
Rauta0%
Ainesosat
- 1 rkl tuoretta limen mehua, plus
- 1 (4,5 unssia) tölkki hienonnettua vihreää chiliä, valumaton
- 2 rkl tuoretta limen mehua avokadokerrokseen
- 1 (16 unssia) purkki paistettuja papuja (perinteinen lajike)
- 1 kuppi salsaa (valuta 1 kuppi, jos salsa on erityisen juoksevaa)
- ¾ kupillista viipaloituja säilöttyjä mustia oliiveja, valutettu
- ½ kupillista ohuiksi viipaloituja vihreitä valkosipulia, vain vihreä osa
- 1 kuppi raastettua pippuria Jack-juustoa
- 1 kuppi smetanaa
- 3 avokadot puolitettuina, kivettömiä, liha lusikalla pois
- 2 tl chilijauhetta
- ¼ tl jauhettua kuminaa
- ½ kuppi majoneesia
- Suola
Resepti
-
1Sekoita pavut, chilit, 1 rkl. limemehua, chilijauhetta, kuminaa ja ripaus suolaa pieneen kulhoon. Muussaa avokadot toisessa pienessä kulhossa haarukalla; sekoita joukkoon loput 2 rkl. limetin mehua ja 1/2 teelusikallista suolaa guacamolea varten. Sekoita kolmannessa pienessä kulhossa smetana ja majoneesi.
-
2Levitä papuseos, sitten guacamole, sitten smetana ja lopuksi salsa 9-tuuman syväpiirakkalautasen tai vastaavan kokoisen vuoan pohjalle. Ripottele päälle oliiveja ja sitten juustoa. (Dip voidaan peittää ja säilyttää jääkaapissa enintään 2 vuorokautta) Tarjoile, ripottele päälle vihreää sipulia.
- Jos et löydä tai et halua käyttää tuoreita avokadoja, korvaa 16 unssia (noin 1 1/2 kupillista) valmistettua guacamolea, joka on maustettu runsaasti tuoreella limettimehulla.
- Copyright 2006 USA WEEKEND ja kolumnisti Pam Anderson. Kaikki oikeudet pidätetään.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi