Quiche (eteläinen munapiirakka)

Resepti

• 1

  Kuumenna uuni 220 asteeseen (425 asteeseen F).
• 2

  Kuumenna voi isossa pannussa keskilämmöllä. Kuullota sipulia pehmeäksi. Lisää makkara ja paista tasaisen ruskeaksi. Valuta, murenna ja aseta sivuun.
• 3

  Vatkaa keskikokoisessa kulhossa munat, Ranch-kastike ja maito. Sekoita joukkoon juustoraastetta. Mausta kuumalla kastikkeella, suolalla, pippurilla ja sokerilla.
• 4

  Levitä makkaraseos pohjapohjalle. Peitä munaseoksella ja ravista kevyesti ilman poistamiseksi ja sisällön tasoittamiseksi.
• 5

  Paista esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia. Vähennä lämpöä 350 asteeseen F (175 astetta C) ja paista 45-50 minuuttia tai kunnes täyte on turvonnut ja kullanruskea. Ota uunista, pistele pintaan veitsellä ja anna jäähtyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.