Ihanteellinen Resepti
Isoisoäidin terveysleipä
Tämä on isoisoäitini resepti yksinkertaisista aineksista. Tämä leipä on kosteaa, terveellistä ja herkullista. Voit helposti vähentää sokerin käyttöä ja poistaa ainesosia maun tai ruokavalion rajoitusten mukaan. Tykkään käyttää kuivattuja karpaloita rusinoiden sijasta, vähentäen sokeria useilla ruokalusikallisilla.
Ravintotiedot
45
Kalorit
Hiilihydraatit 26% (3g)
Rasvat 57% (3g)
Proteiinit 17% (2g)
4 min
Juosta
6 min
Polkupyörä
16 min
Puhdistus
Hiilihydraatit3g
Ravintokuitu1g
Sokerit1g
Rasvat3g
Kyllästynyt3g
Proteiinit2g
Natrium280mg
A-vitamiini0%
C-vitamiini2%
Kalsium6%
Rauta2%
Ainesosat
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 kuppi lesemuroja (kuten Kellogg's® All-Bran®)
- 1 kananmuna
- ¾ kuppia valkoista sokeria
- 1 ½ tl sitruunamehua
- 1 kuppi rusinoita
- 1 kuppi maitoa
- 1 kuppi vettä
- 1 tl suolaa
- 1 kuppi täysjyvävehnäjauhoja
- 2 kuppia kaurahiutaleita
Resepti
-
1Kuumenna uuni 350 asteeseen F (175 astetta C). Voitele ja jauhota 9 x 13 tuuman leipävuoka.
-
2Kiehauta rusinat ja vesi pienessä kattilassa, vähennä lämpöä keskitasolle ja keitä 5 minuuttia. laita sivuun jäähtymään.
-
3Sekoita kaurahiutaleet, murot, täysjyvävehnäjauhot, sokeri ja suola kulhossa. Sekoita maito ja sitruunamehu pienessä kulhossa ja anna seistä 1 tai 2 minuuttia happamaksi. Sekoita ruokasoodaa piimään, kunnes se on liuennut. Kaada maitoseos kuiviin aineisiin; vatkaa muna seokseen. Sekoita rusinat ja niiden neste taikinaan. Kaada taikina valmistettuun vuokaan.
-
4Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos, noin 1 tunti. Jäähdytä pannulla 15 minuuttia ennen kuin poistat jäähtymisen loppuun ritilällä.
- Voit valmistaa piimää lisäämällä maitoon 1/2 ruokalusikallista etikkaa tai sitruunamehua.
Ystäväsi arvostavat ruokamieltymyksiäsi